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健康养生 优雅美味的酸奶土豆泥

2017-9-27 10:45| 发布者: lethe| 查看: 33326| 评论: 0|原作者: sourcese|来自: 美食天下

摘要: 酸奶土豆泥是明星餐,很多明星或健身减肥人的所选食材。酸奶土豆泥不仅营养丰富,而且口感清淡,味道清香绵长适合各类人群食用。土豆含有丰富的淀粉,水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质,蛋黄含有卵磷脂和人体需氨 ...

酸奶土豆泥是明星餐,很多明星或健身减肥人的所选食材。酸奶土豆泥不仅营养丰富,而且口感清淡,味道清香绵长适合各类人群食用。

土豆含有丰富的淀粉,水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质,蛋黄含有卵磷脂和人体需氨基酸等成分,橄榄油都能升高体内胆固醇,再配以酸奶,不管是早餐还是晚餐都非常不错,简单好吃,减肥,还能保持营养健康。

 

一、食材

1.主食材:土豆300克、土鸡蛋1个、原味酸奶200克、

2.配料:橄榄油2ml、胡椒粉1


二、步骤

1.准备食材:土豆、土鸡蛋、原味酸奶等;

2.土豆洗净去皮,放入锅中蒸熟;

3.放凉的土豆碾碎成土豆泥;

4.鸡蛋洗净,冷水放入锅中煮捞出过冷水;

5.熟鸡蛋去壳、去蛋白,蛋黄碾碎;

6.土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均;

7.把土豆泥做成自己喜欢的造型,在上面倒入酸奶,即可享用。

三、小贴士

1.煮鸡蛋的时候要冷水下锅;

2.土豆蒸熟比煮熟的好吃;

3.酸奶要选择原味酸奶。

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