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自制辣年糕,比外面卖的好吃多了

2017-12-6 16:15| 发布者: lethe| 查看: 11220| 评论: 0|原作者: 伱是猴子请来的救

摘要: 其实作为一种食品,在中国已具有悠久历史!早在辽代,就据说北京的正月初一,家家就有吃年糕的习俗!到后来慢慢的,年糕已经发展成市面上一种常供应的小吃!而且做法有很多种,有炸的、炒的、蒸的等等,但是我最爱吃 ...

 其实作为一种食品,在中国已具有悠久历史!早在辽代,就据说北京的正月初一,家家就有吃年糕的习俗!到后来慢慢的,年糕已经发展成市面上一种常供应的小吃!而且做法有很多种,有炸的、炒的、蒸的等等,但是我最爱吃的做法还是这种传统辣年糕的做法,简单又不失美味!

 辣年糕可以说是很多人都爱吃的东西,绵软的口感,搭配辣辣的酱汁,味道好吃极了。每次和朋友逛街,看到街边小摊车上卖的辣年糕,总会来一份!

 外面的东西吃多了总是不好的,毕竟路边摊的东西,卫生有待考量!于是这次索性自己在家做了起来,你还别说,自己做的辣年糕,那味道可一点也不输给外面卖的!关键是做法极其简单,厨房小白也能轻松操作!所以和我一样是年糕控的朋友们不妨试试吧,真的是简单又好吃哦

材料:

年糕条200克

辣酱3勺

圆白菜适量

胡萝卜半个

玉米油适量

水适量

制作如下:

1、年糕先放水里泡一下,泡到稍微有软度为止

2、然后放入微波炉专用碗,送入微波炉!切记盖子不要盖严

3、然后关上微波炉门,用高火叮两分钟

4、接着取出拌一下。在倒掉一部分水!

5、继续送入微波炉,高火叮个三分钟!

6、叮熟的年糕放在碗里备用

7、然后将圆白菜洗干净后随意撕成碎段,胡萝卜直接切丝就可以了

8、将蔬菜放入碗内,然后倒一点适量的玉米油,拌匀一下。送入微波炉高火叮个两分钟即可

10、然后取出,加入三勺辣酱!接着将年糕倒入,在加适当的水。搅拌均匀

11、最后送入微波炉高火叮个三分钟就可以啦成品。很好吃

小贴士:

不可以一次性加热五分钟。否则碗内水会溢出来

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