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一碗充满仪式感的牛肉粉

2017-12-7 15:16| 发布者: lethe| 查看: 13543| 评论: 0|原作者: 禾小荷|来自: 美食杰

摘要: 一直就很喜欢各种粉类,不过市售的方便米粉,很少能吃到味道好的。但这次买到了很赞的方便牛肉粉,料包豪华而且真材实料,还能吃到大颗的牛肉呢,真是刷新了我对方便米粉的看法。 条件艰苦的时候,直接料包煮好,就 ...

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   一直就很喜欢各种粉类,不过市售的方便米粉,很少能吃到味道好的。但这次买到了很赞的方便牛肉粉,料包豪华而且真材实料,还能吃到大颗的牛肉呢,真是刷新了我对方便米粉的看法。

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   条件艰苦的时候,直接料包煮好,就是一问味道超赞的牛肉粉,如果在家里条件允许,可以再加点料,煮一碗至尊牛肉粉,那就是人生最美的事了。我加了香菇和鸡翅,不得不说味道太好了。

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   材料:

   伏牛堂牛肉粉1包 鸡翅2个 香菇2朵 蚝油适量 盐适量


   做法:

   1、准备好牛肉粉,香菇和鸡翅。

   2、香菇去茎部,洗净切厚片。

   3、鸡翅加盐和少许蚝油,腌制入味。

   4、平底锅不放油,放入鸡翅煎熟。

   5、再放入香菇片,用锅底留的油煎熟。

   6、汤锅加水,下入牛肉粉煮三四分钟,捞出待用。

   7、牛肉粉自带的汤包倒入锅内煮开。

   8、可以看到大颗的牛肉块,真是不简单。

   9、撒入蔬菜料包。

   10、煮好的酸菜牛肉汤倒入粉里面,牛肉粉这时候就可以吃了。

   11、上面铺上香菇片和鸡翅,超豪华的香菇鸡翅牛肉粉就做好了。

   12、能吃到大颗的牛肉呢。

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