近日，记者走访发现，最近，阜城的菜场、水果店已开始销售新鲜莲蓬。

　　

　　7月25日一大早，光华街菜市场，家住颍泉区的王大爷正在售卖自家池塘出的新鲜莲蓬。“一大早去采的，数量不多，但是新鲜。莲蓬是‘时鲜货’，这几天才开始卖的，一年也就卖这半个多月。”

　　

　　另一个摊位前，马大娘正利索地从莲蓬里剥出莲子。“有买家早上6点多就来订莲子，一拿就是两斤。”除了莲蓬，他们还售卖荷花和荷叶。据介绍，荷花养护时注意高水位，可以观赏一周。荷叶可以泡茶喝、做荷叶粥，清热解暑。

　　

　　阜阳师范大学生物与食品工程学院教授金继良介绍，荷花按用途可以分为子莲、藕莲、花莲。花莲开花多、花色花型丰富，观赏价值高；藕莲和子莲，花型花色一般，专门产藕和莲子。我市除了花莲，不少地方都种有藕莲和子莲。目前市场上卖的莲蓬、莲子尚未老，吃起来又嫩又甜。