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“夜市经济”火阜城
2008-08-02 11:16    

  晚上9点多钟,人民路上的大卖场里还有好些人在排队买单;公园纳凉的人还没有散去的意思,周边的冷饮摊主更不舍得离去;到了晚上10点左右大排档生意出奇地好……与炎热的白天相比,阜城夏季的夜晚更有着休闲的魅力。

  夜市是反映城市经济繁荣程度的一个重要窗口,可以折射出一个城市的文明程度和经济发展水平。近年来,随着城市建设的发展和居民生活质量的提高,阜城的夜晚越来越美丽。但记者发现,阜阳“夜市经济”发展尚欠火候。

  才过18点半,家住双清路的李大妈和老伴就已经到了华联商厦。原本只是想走走看看吹吹免费空调的李大妈,不知不觉间手上已提了满满一袋东西。据了解,盛夏天里像李大妈这样的“潜在”顾客不少,乘凉的顾客一方面带动了商场人气,一方面多少也会做出一些消费。从每晚7时开始至9时,成为各大超市商场的“黄金时间”,记者在采访中了解到,该时间段的营业额已占到多数超市全天的四成以上。

  盛夏来临,阜阳街头晚间纳凉休闲的市民多了起来。记者来到清河广场,只见人头攒动,市民在夜光下散步、跳舞。在超市、商场里,更是热闹非凡,市民们推车提篮,选购商品,忙得不亦乐乎。据一家商场相关负责人介绍,夏季客流主要以休闲纳凉为主,但商场采取了一些营销措施,把休闲的客流转化为购买力,自从前几年推出夜市营业后,夜市销售额逐年推高。

  千百意商场的一位销售人员告诉记者,每天19时过后,商场会迎来一天中最后的客流高峰,晚上的客流量有时候甚至比白天还多。不少商场将营业时间延长到21时或21时30分,21时关门基本能满足消费者的需求。

  据了解,商场的夜晚消费本身就比较明显,不过近期到商场纳凉的市民给商场带来了更突出的销售量。“业绩应该说很好了,毕竟夜间只有三四个小时的营业时间,空调应该算是大功臣了。据介绍,夜间客流量高峰一般集中在晚上8:00-9:00之间,很多商场也因此选择了灵活的打烊时间。

  除了商场、超市,阜城的各个夜市餐饮摊位也灯火辉煌,人潮涌动。阜城夜市主要分布在清河路、人民路、颍州路等地,人们在这里或购物,或品尝小吃,一派红红火火的景象。此外,市区的酒吧、KTV也是生意兴隆,吸引了众多年轻人前来消遣娱乐。

  一盆龙虾,拌个凉菜、上几瓶啤酒,酣畅淋漓。以冷食代替主餐已成为年轻人特有的消夏方式。清河路、人民路等等,傍晚时分这附近的大部分店面都满座了,就算是热气完全没有散去的露天座位也不放过。清河路一位大排档店主告诉记者,其实晚饭时间的客流量和平时没多大差别,关键是夜晚10点钟以后的客源多了不少,“我们这一带主要就是做夜市,夜市的最旺季当然是夏天了,天越热生意越好,现在每家都要做到凌晨两三点钟才能收摊。”老板兼大厨的潘师傅说。

  但是,繁荣背后的“夜市经济”也突显出不少问题。记者在清河路一个鞋摊前看到一位小伙子正在买皮鞋。一双皮鞋要价100元,经过一番讨价还价,最终以60元钱成交。小伙子告诉记者,在夜市上买东西就得使劲儿砍价,否则就会被“宰”。这些商品的质量、服务、价格监管目前还是一片空白。在清河路一个大排档夜市,部分商贩占道经营,蔬菜垃圾、污水随处可见,由于没有公厕,一些消费者甚至在路边小便。一些商贩将满是油渍的垃圾随地丢弃,致使路面油污不堪,行人容易滑倒。摊位上的烧烤、水煮、凉拌等熟食大多裸露在外,卫生状况较差。

  “打着赤膊,当街一坐,三五成群,吆五喝六”,也许是不少夜市大排档随处可见的现象。怎样才能改变这种现象?什么才是阜城美丽的夜晚?阜阳“夜市经济”如何走向繁荣?

  首先,要形成特色。阜城人口众多,消费潜力巨大,不缺少发展的条件,阜城夜间消费场所结构应克服单调现状,形成一种区域化的聚集效应,形成地域知名度和地域消费品牌,开放时段要相对集中。其次,“夜市经济”应有群体效应,共同营造夜市消费的环境氛围。有关部门要引导夜间商业、休闲、服务业等一起“动起来”,构成一个立体多元化的夜间氛围,吸引更多的市民与游客参与消费。如,通过合理规划,将夜市与阜阳特色小吃、特色风土人情有机整合到一起,以提升现有夜市的规模、水平和档次。商界人士建议,夜市应朝着规范化、规模化发展。政府有关部门可对市区道路进行划分,引导人流量集中又不阻碍交通的地方发展成临时便民服务市场、特色餐饮市场,方便综合管理。

  (记者冯启俊)

编辑: 张金波
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