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这才是土豆丝最好吃的做法

2018-7-4 16:07| 发布者: 李京泽| 查看: 95777| 评论: 0|原作者: 13800

摘要: 夏天的凉拌菜总是少不了,土豆丝就是常吃的一种,我家更是每周必须吃,天气热的时候,来一盘凉拌的土豆丝,再来一碗稀饭,特别的过瘾,饭也省了,不知道你们都怎么吃这样的凉拌菜,我家我就喜欢这样吃,尤其是女孩子 ...
       夏天的凉拌菜总是少不了,土豆丝就是常吃的一种,我家更是每周必须吃,天气热的时候,来一盘凉拌的土豆丝,再来一碗稀饭,特别的过瘾,饭也省了,不知道你们都怎么吃这样的凉拌菜,我家我就喜欢这样吃,尤其是女孩子,这样吃有利于保持身材苗条,保持好的皮肤,爱美的女人要吃起来。
       凉拌土豆丝也有很多种,今天这种味足、开胃、下饭、全家人都喜欢,关键是做法特别的简单又方便,切一切拌一拌就能上桌,手快的5分钟就能上桌,我家每周必吃2-3回才过瘾,夏天不吃它还等什么时候吃呢?

       【香辣凉拌土豆丝】
       制作配料:土豆1个 胡萝卜半个 薄皮椒1个 辣椒面1勺 生抽3勺 香醋3勺 大蒜2个 花椒油2勺
       具体做法:1、土豆去皮切成丝,放入清水里浸泡出淀粉;
       2、土豆丝开水焯水1分钟,过凉水备用;

       3、胡萝卜、青椒切成丝,大蒜切成末;
       4、大盆里放上土豆丝、胡萝卜丝,大蒜末、辣椒粉、盐、生抽、香醋,最后倒入适量的花椒油;
       5、拌均匀即可;
       6、最后可以撒些白芝麻上去,这样酸、辣、爽、脆的土豆丝就拌好了,特下饭。
        【注意事项】
       1、胡萝卜丝。青椒丝可以过下沸水。
       2、土豆丝焯水时间不可过长,否则就不脆了,过下凉水可以让土豆丝更加爽脆。
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