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文明用餐成风尚

2019-2-12 09:09| 发布者: 我爱斑斑 | 查看: 27383| 评论: 0|原作者: 任秉文|来自: 阜阳日报

摘要: “服务员,麻烦帮我拿个袋子,我要打包。”2月9日晚上,在阜阳万达一家餐饮店,记者看到店内墙上贴着“文明用餐 拒绝浪费”的宣传标语,不少市民正在吃饭。带着孩子刚吃完饭的市民孙先生,正准备把没吃完的菜打包带 ...
       “服务员,麻烦帮我拿个袋子,我要打包。”2月9日晚上,在阜阳万达一家餐饮店,记者看到店内墙上贴着“文明用餐 拒绝浪费”的宣传标语,不少市民正在吃饭。带着孩子刚吃完饭的市民孙先生,正准备把没吃完的菜打包带走。
  
  和孙先生一样,打包未吃完的菜,在如今的饭店里并不鲜见。文明就餐、爱惜食物不仅是一种美德,更是个人良好素质的体现。自2013年以来,“光盘”行动已在我市开展了5年多,随着“光盘”行动的深入开展,文明节俭用餐的理念逐渐深入人心,成为一种新的社会风尚。
  
  2月10日晚,市民王先生携家人来到阜城双清路上的一家饭店就餐。只见饭店内张贴着“文明用餐、拒绝浪费”的海报,餐桌上摆放着文明用餐的公益广告。点餐时,服务员根据就餐的人数,推荐王先生点了4菜1汤,并提醒“不够再点”。晚餐过后,餐桌上还剩了一些菜肴,王先生喊来服务员将食物打包带回家。
  
  近日,记者走访阜城多家饭店后发现,多数饭店都提供免费打包服务,倡导市民养成文明节俭的就餐习惯。用餐结束后,将没有吃完的菜肴打包逐渐成为多数消费者的共识。“这些菜本来就是我花钱买的,吃不了,打包带走没什么丢人的。”王先生说,勤俭节约不仅是省钱的事,更是一种社会美德,没有必要为了排场点很多菜,“现在都在提倡讲文明、树新风,我认为树立餐桌新风、杜绝浪费很有必要。”
  
  不仅市民如此,饭店也积极倡导市民点餐量力而行。“我们的菜量比较大,您可以先点一些,如果感觉不够了再点。”在阜阳职业技术学院北门附近的一家饭店,一位服务员在市民点菜时作着特别提醒。当时正值用餐高峰时段,店内顾客很多,一些来得较早的顾客已经吃完准备离开,其中不少人选择将剩菜打包带走。
  
  饭店工作人员说:“菜点得多了就容易浪费,我们的服务员一般都会提醒顾客适量点菜,等顾客吃完结账时还会询问剩菜是否需要打包。现在大家越来越注重勤俭节约、文明用餐,很多顾客都把剩菜打包带走,浪费的现象是越来越少了。”
  
  不过记者也发现,一些喜宴依然存在浪费现象。1月底,市民于女士参加了一场喜宴,她告诉记者,相比较家庭就餐、朋友聚餐,喜宴堪称“舌尖上的浪费”重灾区,“喜宴不像朋友聚餐,一般讲究几个碟子几个盆,菜的数量比较多。而宴会结束后,宾客主动打包的也不多,若主家不打包,浪费的就比较多。”
  
  “应该说,这几年‘光盘’行动的成效还是很明显的,文明就餐、剩菜打包的理念已经深入人心。”阜阳餐饮商会执行会长王军严告诉记者。但他也坦言,喜宴依然存在浪费现象,应该成为下一步整治的重点。“在省、市进一步推进移风易俗、树立文明新风行动中,餐饮行业也要‘讲文明、树新风’。我们将继续号召餐饮从业者积极主动向顾客倡导‘光盘行动’,摒弃摆阔、讲排场的不良习气,让勤俭节约真正成为每一个人的信仰。”

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