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餐饮具消毒靠谱吗? 我市进行督查抽检

2019-9-13 09:47| 发布者: 堇色 | 查看: 28508| 评论: 0|原作者: 记者 段华梅 实习生 李玉馨|来自: 颍州晚报

摘要:   随着中秋、国庆到来,为保障餐饮具消毒卫生质量安全,9月11日,市卫生计生监督执法局执法人员对辖区内两家餐饮具集中消毒单位进行了监督检查和抽检。    执法人员重点对以下内容进行监督检查:作业场所清洗 ...
  随着中秋、国庆到来,为保障餐饮具消毒卫生质量安全,9月11日,市卫生计生监督执法局执法人员对辖区内两家餐饮具集中消毒单位进行了监督检查和抽检。
  
  执法人员重点对以下内容进行监督检查:作业场所清洗消毒设备或设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范;企业是否落实对消毒餐饮具进行逐批检验合格后出厂制度;消毒后的餐饮具包装、标识是否符合卫生要求。
  
  在检查中,针对存在问题,卫生执法人员当场提出整改意见,并下达监督意见书。同时,对随机抽检餐饮具样品送至第三方检测公司,进行大肠杆菌、烷基(苯)磺酸钠(洗涤剂残留)等项目的检测。检测结果将在第一时间予以公示。
  
  随后,市卫生计生监督执法局还将在各县市开展餐饮具集中消毒单位督查工作。

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