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独家秘制鲍鱼焖鸡翅,比可乐鸡翅还好吃,酸酸甜甜营养价值还高! ... ... ... ... ... ...

2019-9-16 08:22| 发布者: 堇色 | 查看: 42031| 评论: 0|原作者: 美食小熊猫|来自: 搜狐美食

摘要: 平时喜欢吃鸡肉、鸡腿,如果想吃比较容易入味的部位,那鸡翅根是很好的选择。大多数人的做法都是直接炒后再炖,下面教你一道比较营养的做法,一起来制作它吧。 一、鲍鱼焖鸡翅主料:鲍鱼8只 鸡翅中8个 香菇8朵 胡萝 ...

       平时喜欢吃鸡肉、鸡腿,如果想吃比较容易入味的部位,那鸡翅根是很好的选择。大多数人的做法都是直接炒后再炖,下面教你一道比较营养的做法,一起来制作它吧。

 一、鲍鱼焖鸡翅

主料:鲍鱼8只 鸡翅中8个 香菇8朵 胡萝卜1/2根 盐适量 白糖适量 生抽适量

制作工艺:

1.将鲍鱼肉从壳中取出洗净

2.所需食材备齐

3.鲍鱼表面切花刀

4.锅中油热放白糖 出糖色

5.放入鸡翅中

6.加入姜片葱段

7.加入泡发好的香菇

8.放入鲍鱼

9.加入料酒

10.加入生抽

11.加盐

12.加白糖

13.倒入胡萝卜 添加适量清水煮

14.成品图

15.成品图

二、可乐焖鸡翅

主料:鸡翅10个左右 可乐半瓶 姜片少许 生抽、老抽、砂糖、盐水料酒少许适量

制作工艺:

1.鸡翅清洗干净控干水分,并用砂糖生抽料酒腌制几分钟

2.姜切片备好

3.可乐半瓶

4.平底锅中放少许油,放入鸡翅中小火煎,煎至两面金黄,加入姜片翻炒几下。说明一下,如果是不粘锅可以不用放油,鸡翅本身就能煎出油

5.煎至两面金黄后烹入可乐,生抽,少许料酒、盐中火煮10分钟左右

6.最后大火收汁,并焖几分钟即可出锅


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