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杏子5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种? ...

2019-9-30 15:46| 发布者: 堇色 | 查看: 5589| 评论: 0|原作者: 天健美食坊|来自: 搜狐美食

摘要: 说到杏子,相信大家都不陌生了,小学课本上都有介绍!杏是常见 水果 之一,长得跟桃子非常的像,最好的区分方式是杏子它是黄色的,体型较小,不过近年来种植技术的提高,杏子的体型也变得大了不少,杏子营养极为丰富 ...

说到杏子,相信大家都不陌生了,小学课本上都有介绍!杏是常见 水果 之一,长得跟桃子非常的像,最好的区分方式是杏子它是黄色的,体型较小,不过近年来种植技术的提高,杏子的体型也变得大了不少,杏子营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用!杏子除了可以直接吃之外,还能做成不同的美食!

做法1:杏子冰淇淋

准备食材如下:杏150克,淡奶油200克,砂糖50克,玉米淀粉10克,水适量

具体做法如下:新鲜的杏洗干净,去掉核儿,不需要削皮,加入30克白糖,加入一点点水打成果浆,放到小锅里面,小火熬煮,留一部分果浆,加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀,之后倒回锅里面,熬煮到浓稠,把熬好的果浆放在一边晾凉,淡奶油加入剩下20克砂糖打发到七分的样子,取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀,倒回到盆里面,和所有的淡奶油拌均匀,和戚风蛋糕糊浓度差不多,放到冰箱里面冻冻就好啦!

做法2:杏子酱

准备食材如下:杏800克,食盐5克,白糖260克

具体做法如下:小山杏加盐用清水浸泡十分钟,浸泡清洗干净的杏子掰成两半去核,均匀撒上配方中的糖,可以用勺稍微搅拌下,保证所有的杏子上都沾上糖,盖严后放冰箱冷藏一夜以后,杏子中的汁液都渗透出来了,将渗出的汁液单独倒入锅中,小火煮到略粘稠的状态,大概煮10分钟左右,将杏子肉放入煮好的果汁中,小火继续熬制半小时左右,熬制过程中需要不断搅拌,防止粘底,到果酱成粘稠状态即可停火,冷凉后装瓶保存即可!

做法3:冰糖杏子

准备食材如下:杏子500克,冰糖80克,水500克

具体做法如下:把杏子洗干净,对半切开去核,水烧开,放入去好核的杏肉,煮开立刻放入凉水中,撕掉表皮,把杏肉,冰糖,水放入电压力锅,煮三分钟即可!

做法4:杏子蛋糕

准备食材如下:低筋面粉150克,鸡蛋1个,酸奶150克,泡打粉1小勺,核桃(鲜)40克,食盐1克,白糖60克,黄油50克

具体做法如下:黄油提前软化,分次加入黄油搅打至发白,分次加入蛋液搅打均匀,加入酸奶,拌匀,低粉,泡打粉混合均匀,筛入糖蛋油混合液里,拌匀,加入核桃碎拌匀,倒入模具中,镶入野杏果,烤箱180度预热,中层,35分钟!

做法5:杏子冰沙

准备食材如下:杏子150克,炼乳2汤匙,薄荷1朵,牛奶250毫升

具体做法如下:杏子去核,去皮,把杏切成片,将3个杏装进保鲜袋中,放入冰箱急冻,冷冻约3个小时,牛奶在冷冻室里冷冻约30分钟,冻杏用擀面杖敲打,用擀面杖也敲打牛奶,将牛奶放入冰沙中放上薄荷点缀即可。

好啦,朋友们!杏子的吃法还有很多,今天的分享就到这里啦。

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