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猪肉零售价最低跌破10元

2021-6-24 08:33| 编辑: 堇色 | 查看: 13391| 评论: 0|原作者: 记者 周姗姗|来自: 颍州晚报

  自今年春节以来,猪肉价格一路走跌。近日,记者走访本地多家农贸市场、超市发现,当前零售价最低已跌破10元。
  
  猪肉价格“断崖式”下跌
  
  6月22日19时30分,记者在大润发超市看到,前腿肉每斤9.58元、五花肉每斤11.68元、精瘦肉每斤12.98元……6月23日8时,新世纪农贸市场早市上,猪肉零售价格同样偏低:后腿肉每斤11元、五花肉每斤12元、精瘦肉每斤15元。
  
  “目前猪肉价格创近三年最低点,今年春节后,价格就开始下跌,最近降得厉害,和20天前相比打了对折。” 新世纪农贸市场的市场管理员孙伟表示,2019年下半年,猪肉开始涨价,经过了疫情,到去年中秋节前后,一度涨至每斤37元,但目前价格跌了很多。“最近每天下午四五点,农贸市场临关门时,价格还会再降一两元,最便宜每斤仅9元左右。” 孙伟说。
  
  零售价最低已跌破10元,批发价如何?市农产品物流中心副经理张峰表示,目前猪肉批发价平均每斤8元左右,根据以往规律,市场出现10%到20%左右的下跌是很正常的。但目前价格与去年10月份的最高批发价24元相比,已跌了近三分之二。
  
  猪肉类加工品价格基本保持平稳
  
  眼下,猪肉加工品价格如何?
  
  23日早晨,鼓楼附近一家包子铺的店主陈老板告诉记者:“小笼肉包8个5元,已经大半年没有调整过价格了。”
  
  记者走访发现,酒店的肉类菜品价格开始回落。阜阳常顺楼大酒店工作人员表示,分量一斤半的虎皮红烧肉,半年前70元,眼下降至50元。“餐饮业和上游的肉类供应商有长期合作关系,采购价格并不像市场波动那样剧烈。在肉价大幅下降的情况下,熟食产品虽然降价幅度不大,但会采取各类促销措施,向消费者让利。”
  
  另外,记者走访多家超市发现,卤肉熟食、火腿肠等猪肉制成品价格并没有随着此轮肉价下跌而下调。阜阳华联超市营运负责人张静表示,这些产品近期均未进行价格调整,目前也没有收到厂家发布的调价函。火腿肠不同于一般生鲜肉制品,它涉及到前期生产、加工。从销量上来看,也基本保持平稳。
  
  供需关系是主因
  
  6月16日,国家发展和改革委员会发布了生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场(户)科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。
  
  “猪肉价格一降再降,供需关系是主要原因。”张峰表示,去年国家出台生猪保护措施和奖补办法,很大程度上提高了生猪养殖率。今年4月以来,生猪出栏率不断增加,加上眼下进入夏季,气温偏高,市民购买猪肉量锐减。另外,目前粮食价格较高,猪饲料成本达到每斤1.25元左右,不少生猪养殖户为了控制成本,尽快向市场抛售一部分生猪,造成短期内供大于求。预计目前生猪价格不会再进一步下降了,将在目前价格上维持一段时间。从往年来看,到10月前后,猪肉市场需求量增加,价格才会有所上涨。

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