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在品牌化赛道上阜阳小吃如何乘风破浪?

2021-7-26 08:46| 编辑: 我爱斑斑 | 查看: 9403| 评论: 0|原作者: 记者 储继明/文 王军侠 刘海丽/摄|来自: 颍州晚报

      7月24日,我市举办“双招双引·接您回家”暨阜阳小吃品牌化发展论坛活动,部分全国知名食品和餐饮品牌创始人来阜“传经送宝”。副市长刘玉建出席活动。
  
  此次活动由市人社局、团市委、市人才办和市“四送一服”办联合主办,活动旨在聚力“双招双引”,培育发展动能,推动“接您回家”常态化开展,引领阜阳青年创客依托本地资源禀赋,提升阜阳小吃的质量和形象,为阜阳小吃品牌化发展提供智力支持和路径选择,着力把传统美食打造为百亿产业,进而带动群众就业,助力乡村振兴。
  
  活动中,粮全其美创始人柴磊以“手抓饼的崛起”为主题,指出了标准化、规模化、品牌化的重要意义,认为小吃产业要在发展前端门店的同时,更加注重供应链的后端打造。江小白首席品牌顾问叶明以“新消费趋势下的品牌创新”为主题,围绕供给侧的数智化、用户端的内容化、品牌端的形象化、营销端的工具化、渠道端的社群化和产品端的场景化等“六个现代化建设”进行详细阐述。煜盛文化董事会主席刘牧以“企业的管理与资本化”为主题,分享了自身创业经历,并在股权融资等资本化运作方面给予指导。阜阳食品和餐饮品牌创业者代表等100多人参会。
  
  据介绍,下一步,我市将扎实做好“两化一推”工作,持续营造尊重企业家、尊重纳税人的浓厚社会氛围,持续加大对创新创业创造支持力度,全面落实惠企纾困各项政策,努力提供一流政务服务,引导各有关部门形成合力,全力推进阜阳小吃规模化、品牌化、特色化发展。

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