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俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”。对于阜阳人来说，萝卜总是餐桌上备受青睐的一道“季节限定”食物。随着冬季的到来，享誉阜阳的“恋思萝卜”陆续上市，受到欢迎。 走进颍州区西湖镇汤庄村的藏龙阁恋思萝卜种植基地，绿缨掩映下的萝卜水灵灵、绿莹莹，一个个从土壤中探出头来，煞是喜人。 “我们每年八九月份开始种植，立冬前后采收。现在这个时候，订单已经供不应求了。这段时间，我每天都在地里忙着护理、采摘、分拣萝卜。”基地负责人田林一边从泥土里拔出浑圆的萝卜，一边向记者介绍，今年天气较好、雨水充足，萝卜个个长得饱满，预计亩产将达到5000斤。 藏龙阁恋思萝卜种植基地种的是正宗大田集恋思萝卜，外皮翠绿、质脆味甜、无丝无渣、营养丰富，放入水中能炸皮，轻轻一敲裂成数瓣，颇受市场欢迎。“目前，市场上一斤能卖到5块钱左右。”田林说。 产于颍州区西湖镇（旧称大田集）的恋思萝卜，因其独特的品质又被称作水果萝卜。早在明清时期，恋思萝卜就是贡品，如今已发展成带动西湖镇群众致富增收、助推乡村振兴的特色产业。 “大田恋思萝卜已经获得了农产品地理标志认证，全镇种植面积超过2000亩，其中核心区种植面积500亩。”西湖镇农业综合服务站站长程晓东告诉记者，经过多年技术改良，恋思萝卜亩产可达五六千斤，亩均净收入超7000元，“大家的种植积极性越来越高，全镇已有4家合作社，带动近600多名农户种植恋思萝卜。” 恋思萝卜存在季节性销售的特点，上市时间集中在11月中旬至第二年2月。为了错峰上市，提高种植户的收入，西湖镇正在谋划建设田园综合体项目。“采取保鲜冷藏等措施，可延长产品销售期约4个月。”程晓东说，借助田园综合体项目，西湖镇还打算对恋思萝卜进行深加工，制作萝卜干、萝卜脆等产品，提高产品附加值，带动乡村振兴。 |
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