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奎星社区：送来冰糖葫芦制作手艺

2021-11-25 09:19| 编辑: 谢珊珊 | 查看: 14799| 评论: 0|原作者: 记者 任刚 通讯员 李静 张瑞 文/摄|来自: 颍州晚报

11月23日，奎星社区新时代文明实践站、阜阳爱益社会工作服务中心在颍州区文峰街道办奎星社区居委会院内开展了“幸福传承，甜蜜共享”传统手工艺冰糖葫芦培训体验活动。

当天，大家早早来到现场，摆桌椅、洗山楂、切水果、串糖葫芦，准备各种所需工具。在美食志愿者韩军利的带领下，大家先熬制糖稀，然后用竹签把串好的水果和山楂放进熬制好的糖稀里，均匀蘸满糖浆。

社区工作人员介绍，这次参加活动的主要是社区赋闲人员、部分困境老年人，除了传播传统美食文化外，还希望就业困难的居民掌握这一谋生手艺。

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