11月27日，2021年“阜创汇”品酒酿酒花艺技能大赛在阜阳职业技术学院举行，来自我市品酒、酿酒、花卉等行业的70名职业精英及高校学子汇聚一堂，展开了激烈角逐。

　　

　　本次技能大赛共分为品酒、酿酒、插花工艺三大赛项。在品酒员操作技能竞赛环节，主要考察选手对于酒度差、典型性、清香型质量差、浓香型质量差、酱香型质量差等内容的掌握。酿酒工操作技能竞赛环节，则由选手对酒糟酒醅混合物样品进行尝酸度、测温度、握水分、看酒度，进而考察酿酒的精准能力。在花艺技能竞赛上，要求各位选手以“春”为主题，进行中国传统插花作品创作和现代花艺作品创作，围绕作品的造型设计、技巧做工、色彩配置、创意主题等要素，考察选手对于插花工艺的熟练能力和艺术造诣。

　　

　　本次大赛旨在通过技能比武，充分展示我市技能人才良好的精神风貌和娴熟的技能技艺。大赛获奖选手将获得职业技能等级证书，被授予“阜阳市技术能手”，并择优推荐参加省级以上竞赛。

　　

　　经过比拼，金种子集团丁鹏飞获得品酒员操作技能竞赛一等奖，金种子集团周明伟获得酿酒工操作技能竞赛一等奖，阜阳职业技术学院张文英获得花艺技能竞赛一等奖。