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鱼肥人欢秋捕忙

2023-10-7 17:25| 编辑: 蜗牛先生 | 查看: 4446| 评论: 0|原作者: 张天峰/摄

　　10月6日，安徽颍上县八里河水面上，渔民们正在秋捕，现场一派鱼肥人欢的热闹景象。
　　


　　据了解，从今年秋季开始，颍上八里河渔场一改持续了20多年的冬捕，首次实行四季轮捕，同时走精品鱼发展之路，预计秋季能捕捞20万斤鱼。
　　


　　据悉，为了进一步提升鱼的品质，今年8月初，渔场首次在八里河大湖水面，圈出约70处暂养区，将捕捞的鳙鱼和鲢鱼进行20多天的“吊水”暂养，俗称“吊水鱼”。“吊水鱼”就是将鱼暂养在有限的空间，通过压缩生存空间、增加密度等方式，增强鱼的活动量，达到“瘦身”的效果，从而提高品质、增加口感，这也是国内同行业改善鱼品质的先进方式，经过“吊水”的鱼品质得到提升，价格也随之上调25%左右，目前已被长三角等地客商预定。
　　

　　另外，为满足当地对八里河鱼的需求，今年年底前，八里河渔场将在八里河镇开设官方直营店，让当地百姓四季都可以品尝到八里河的鲜鱼！

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