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阜阳中小学部分年级复课以来，对于住校生在校吃的如何？是否安全，成了社会、家长关注的热点。 记者采访阜城部分学校发现，为了让学生吃得安心、放心，各校因校制宜，各出妙招，确保师生舌尖上的安全。  分批分时错峰就餐 在阜阳三中，为保证食品安全，学校成立了食品安全领导小组，严格落实校园食品安全校长第一责任制度。目前，高二、高三年级学生均已复学返校，为避免人群聚集用餐，延长堂食供餐时间，统一提供套餐并细化就餐时间，科学安排学生错时错峰、分散用餐，即11：30高二年级4号楼学生、11:40高二年级3号楼学生、11:50高三年级2号楼学生、12:00高三年级1号楼学生，确保学生就餐安全。 记者在阜阳五中看到，学生三餐前，按年级排定的放学时间，依次按指定路线，分别到达校食堂一楼餐厅、二楼餐厅和教工小餐厅，在入口处洗手消毒后，有序进入大厅指定餐位，由食堂工作人员，提前把用一次性餐具盛放的套餐，分发到餐桌上。就餐结束，通过指定通道离开餐厅。其间，全程由校值班领导及值班导师引导。 在城郊中学，为保证学生安全，学校实行全封闭管理，所有学生全部在学校食堂统一就餐，实行分批分时错峰就餐。每个年级分两个部，分别在学校的一楼和二楼食堂就餐，每个部又分两拨就餐，同时严格执行单人单桌同向就餐。在每个餐桌上都标有年级、班级、姓名和座位方向。为节省取餐时间，学生实行套餐制，在每个售卖窗口醒目位置标明套餐价格，学生到窗口直接刷卡取餐，既节省了取餐时间，又避免了聚集。  送餐到班、分开就坐 红旗中学每天对就餐大厅和后厨全面清洁消毒，保持加工场所清洁卫生，洗手台配备洗手液、消毒液。 红旗中学总务处副主任夏伟介绍，4月7日高三复课以来，学校采取错时错峰就餐、分餐进食、盒饭保障的方式，其中早餐自主购买，中午和晚上统一配餐。合理确定统一供餐时段，高三学生分四批时间段就餐，“一桌一人一号”同向就坐，相距一米以上，实施送餐到号制度。4月26日高二复课后，高二统一供餐时采取盒饭保障、分班送餐到班级教室、分餐进食的方式进行，避开两个年级同时就餐的压力，确保就餐安全。 市十九中取消了堂食用餐，全部采取工作人员备餐派发的方式，送餐到班。学生依次领取餐食后，在各自教室内，单人单桌用餐，早晨点餐，中午、晚上套餐。 市十九中校长李宜强说，学校还实行明厨亮灶，通过透明厨房和视频厨房的建设，让师生可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。 家长或者校领导陪餐 在市十六中，实行分段错时错峰和分餐制，食堂提供一日三餐。而且，校长、值班领导和班主任与同学们共同用餐，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。 阜阳七中校长助理张建军介绍，高二复课以来，学校专门安排食品监督管理员，对食品的加工、餐具的消毒等整个过程进行监督，学生就餐时，每次都有校领导陪餐。 颍州中学目前有300多名学生就餐。学校制定了陪餐记录单，实行领导陪餐制，而且家长每周一到二次陪餐，对出现的问题及时发现，并现场解决，对饭菜质量及卫生情况等进行评估，每日填写并存档。 营养餐配送到村小 “请同学们排好队，保持一米的距离前往食堂用餐”。昨日中午，又到了学生就餐时间，冉庙中心学校张文龙老师，忙着引导学生前往食堂就餐。 复学以来，颍东区冉庙中心校为避免学生聚集，采取餐厅就餐和配餐到教室两套用餐方案。该辖区有三所学校有自主食堂，采取错时错峰用餐；五所村小是营养餐配送，饭菜配送到各班级。 八、九年级学生就餐时间分为四个时段，午餐时间11点开始第一批，每批间隔20分钟；冉庙小学学生就餐分为三个时段，午餐11点30分开始，每批间隔30分钟；兰堂小学四、五、六年级学生配餐到班，餐前班主任带领学生认真做好手部消毒，教师把套餐发放到每一位学生的桌上，间隔用餐。 |
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