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| 记者近日从界首市获悉，为制止餐饮浪费行为，切实培养全民节约习惯，该市决定在辖区所有餐饮企业、机关企事业单位、建设工地、学校食堂中，开展以“厉行节约、制止餐饮浪费行为”为主题的文明餐饮示范店创建活动。年内计划创建100家文明餐饮示范店。 界首市文明餐饮示范店创建包括6项内容：将“文明餐桌”理念体现在餐饮文化中，纳入服务规范，作为人员培训重要内容；开展“文明餐桌”“光盘行动”“节俭养德”“使用公勺公筷”等公益宣传，营造文明用餐氛围；服务人员在迎宾、点餐、就餐等环节，主动提醒顾客“吃多少点多少，不剩饭不浪费”；提供“半份”“小份”菜品供客人选择；主动提供公勺公筷、分餐分食服务；不主动提供一次性餐具，主动提供环保、可降解的绿色打包用品。 目前，界首市已完成对参与创建单位的动员工作，正组织人员对参创单位开展检查，打分造册。12月上旬前，该市将进行复核、公示，最终评选出100家文明餐饮示范店。 界首市相关负责同志表示，文明餐饮示范店实行动态管理。已命名的文明餐饮示范店，在检查中连续两次达不到示范店标准，将予以摘牌。 |
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