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谨慎购买食用进口冷链食品

2020-12-14 09:16| 编辑: 刘黎 | 查看: 14161| 评论: 0|原作者: 记者 储继明 段华梅|来自: 颍州晚报

      近期，市疾控中心、市市场监督管理局相继发布消费警示，提醒市民谨慎购买食用进口冷链食品。

　　市市场监督管理局提醒， 在常态化疫情防控期间，谨慎接触进口冷链食品，购买冷链食品时一定要到正规商家，通过追溯查清来源，尤其不能购买来源不明的进口冷链食品。

　　选购进口冷链食品时要戴好一次性手套，尽量避免用手直接触碰食物，选购完后要使用专业消毒产品对手部进行严格消毒。

　　使用正确的方法储存进口冷链食品。先将进口冷链食品外包装用75%酒精消毒晾干后，再放入冰箱冷藏；在接触和处理完进口冷冻食品后，立即洗手消毒。

　　在加工之前一定要认真清洗食物，清洗过程中要带手套、口罩等防护品，防止水花飞溅；烹饪食物过程中一定要烧熟煮透。

　　切肉案板和刀具、餐具等容器须清洗干净，应生熟分开使用，不宜混用、混放，杜绝交叉污染；操作结束后，要对台面、容器、厨具、厨余垃圾等进行严格清洗和消毒。

　　市疾控中心提醒， 选购时应做好自我防护，规范佩戴口罩和一次性手套，避免用手直接接触冷冻食品。

　　接触或食用后，一旦出现发热、腹泻等症状，应及时到发热门诊就医，并主动告知医生食用时间、食品种类、食材来源等信息，以免延误病情。

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