随着牛年越来越近，牛话题渐渐成为了热点。记者近日在临泉县土陂乡李楼村了解到，这个地理位置偏远的小乡村以奶牛为依托，大力发展“牛经济”，如今群众生活越来越有“牛劲”。

　　

　　地处偏远的奶牛养殖基地

　　

　　1月29日，在村干部刘柱的带领下，记者来到了地处临泉县土陂乡李楼村的安徽时代牧业有限公司。

　　

　　这是一座位于郊区的奶牛养殖场，远远望去，几排灰色的建筑立于旷野之中，格外醒目。走进养殖场，一股酸酸甜甜的气味扑面而来。

　　

　　见记者满脸疑惑，养殖场相关负责人李光亮指着远处小山高的一堆干草状物体解释，这是酒糟发酵后的养殖饲料，“以玉米秸秆为主调配，发酵剂处理后，消化吸收性好，营养更全面，还可提高牲畜免疫力，降低饲料成本。”

　　

　　走过饲料区，便是奶牛的养殖区。成排的牛舍里住着大小不一的奶牛。每头牛宝宝都有个护栏隔开的单间，屋顶还有暖灯，它们或站或立，吃着饲料，看上去挺惬意。

　　

　　每天直供温州8吨鲜奶

　　

　　李光亮说，养殖场目前共有620只奶牛，全部是从澳大利亚引进的荷斯坦奶牛及后代，与国内品种相比，体格大，产能高，产奶量也高。

　　

　　记者看到，每头奶牛的双耳上都挂着一张写有编号的卡片。工作人员说，这就是奶牛的“身份证”，牛宝宝生下来，便为它编好号码，终身使用。

　　

　　牛舍分为养育区、成长区和成年区。牛宝宝都是采取人工授精，一般情况下刚出生不久便可以行走，这时便会安置在养育区。在养育区呆上一个多月后，便转移到成长区，开始适应群居生活，待完全成熟后，便可以进入成年区开始产奶工作。

　　

　　这种奶牛进入成熟期后每天可产牛奶30多公斤。李光亮说，公司出产的鲜奶直供浙江温州市场，每天一车，一次8吨。

　　

　　“这种奶牛全身上下都是宝。”李光亮告诉记者，荷斯坦奶牛进入衰老期不能再负担产奶工作后，可以为市场提供味美多汁的新鲜牛肉。

　　

　　每天两次自动化挤奶

　　

　　根据产奶习性，养殖场每天挤奶两次，分别是清晨5点和下午4点。记者目睹了下午4点的挤奶场景。

　　

　　在工作人员引领下，数十头奶牛来到厂房外。两头高大的奶牛先步入左右两排挤奶通道，其余奶牛跟随其后，整齐有序地走进通道，按照先后秩序站好各自的位置，不用工作人员吆喝，各自把脑袋插入前端的卡点里。

　　

　　随着“嗤”的一声气压声，卡栏收缩，将奶牛固定住，几名工作人员手持消毒瓶和湿布，分别对奶牛的乳头进行消毒，再将挤奶器接好。随后，鲜奶便顺着长长的皮管流入储存罐中。挤奶完毕后，工作人员取下挤奶器，对乳头再次消毒后，打开卡栏，奶牛们有序离开厂房。

　　

　　养殖奶牛让生活更牛气

　　

　　安徽时代牧业有限公司是当地的引进企业，于2018年5月份开始建厂。公司负责人郑巨州是温州人，他告诉记者，父亲在外地养殖奶牛近30年，2017年物色新的养殖场地时，发现临泉饲料丰富，非常适合奶牛饲养。2018年4月，郑巨州的父亲在土陂乡流转160亩土地。经过两年发展，这里已建成集奶牛养殖、鲜奶集中储存销售、饲草基地建设、饲料加工为一体的集约化、规模化奶牛养殖基地。

　　

　　郑巨州说，每头奶牛一年可为当地带来6000至8000元的收入，每天产出的新鲜牛奶，按照每公斤4.5元的价格，点对点销售到温州鲜奶企业。

　　

　　目前，李楼村的奶牛养殖产业已成为当地经济发展的重要产业，村里96户已脱贫户通过李楼村一村一品产业项目发展资金入股安徽时代牧业有限公司。公司每年抽取8%分红分给当地贫困户，助农增收。通过养殖奶牛，当地不仅拓宽了群众致富路子，还为实施乡村振兴战略提供了强有力的产业支撑。