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初入口时清脆爽口，稍顷，一股辛辣直窜鼻腔。待辣味一过，只觉齿间留香，回味无穷。 临泉县宋集镇现代农业示范园内，安徽碗北老家农业开发股份有限公司生产的芥菜丝，不仅是百姓餐桌上不可多得的美食，入口独具特色的窜味，也让当地群众品出了生活好滋味。 天气渐渐转凉，碗北老家农业公司依然一派火热的生产景象。“今年国庆节和中秋节重合，我们打算借助这个契机，做一次促销活动。”公司负责人张梦文说，眼下，他们正忙着全力组织生产。 系着围裙，现场调制凉拌芥菜丝，今年3月下旬，临泉县县长梁永勤做客抖音直播间，为芥菜丝“直播带货”。“仅仅用了20分钟，2.7万件库存就销售一空。”张梦文说，清空库存不仅让企业获利，也让当地种植户受益良多。 近年来，临泉县着力发展芥菜产业，全县芥菜种植面积5000亩，建有芥菜加工厂100多家，年产值两亿多元，带动3000多户贫困户脱贫。眼下，芥菜丝已成为当地群众增收的“致富菜”。 贫困户朱明然是碗北老家农业公司的一名员工，主要从事芥菜丝脱水、拌料等工作，如今已成长为企业骨干，每月工资2500元。像朱明然这样的贫困群众，碗北老家农业公司还有60人。 “我们始终秉持‘创一个品牌、兴一个产业、富一方经济’的发展宗旨，通过产业化、规范化生产加工芥菜丝，积极助力地方经济发展。”张梦文告诉记者，碗北老家农业公司投产以来，累计提供就业岗位近百个，为当地脱贫攻坚作出了积极贡献。 得益于党委政府的高度重视，近年来，碗北老家农业公司稳步发展，2019年企业实现销售收入3324万元，芥菜丝年产量达5000余吨。 “发展过程中，我们不断加大研发力度，主动顺应市场需求，精心研发的一系列芥菜产品，口味地道、绿色天然，一经推出，深受广大消费者喜爱。”张梦文介绍，消费者的青睐，让他们有了把企业进一步做大做强的信心。 张梦文表示，接下来，将继续以“绿色健康、休闲生态”为发展方向，严格把控生产环节，确保产品“从农田到餐桌”质量安全，力争将“碗北老家芥菜丝”打造成临泉的一张特色名片，带动更多群众品尝芥菜丝的好滋味。 |
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