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不久前，教育部正式印发《义务教育课程方案和课程标准(2022年版)》，并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。根据要求，2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。不少网友直呼：多年前的劳动课，如今又回来啦！昨天，在颍东区袁寨镇中心学校，记者见到了一堂别开生面的劳动厨艺课。
男生女生厨艺大PK 昨日11时许，八年级（5）班的孩子们在老师肖娟的带领下，来到了位于食堂内的“学生厨艺坊”。 案板上，各类食材已经准备好，除了肉丝等外，葱、生菜、蚕豆、萝卜等都是孩子们刚采摘下来的。厨艺课正式开始前，王梦洁和李开心两位同学分别做“最后准备”：蚕豆剥皮洗净，鸡蛋打碎搅匀，萝卜被娴熟地切成片状…… 10分钟后，随着肖娟老师一声“开始”，两位同学打开电磁炉，挥舞起锅铲现场开炒。不一会儿工夫，蚕豆炒鸡蛋、萝卜炒肉丝两盘色香味俱全的家常菜，便端上了餐桌。 孩子们各自拿来碗筷盛好米饭，就着刚刚做好的菜肴一边品尝，一边点评，总结经验。 “让孩子们在学习之余走进厨房，掌握生活技能，非常有意义。”肖娟老师说，虽然中心校里的孩子以留守儿童居多，但实际上他们大都没怎么做过家务，更别提炒菜做饭了。《义务教育课程方案和课程标准(2022年版)》出台后，学校根据实际情况，在确保安全的前提下，在食堂里设置了“学生厨艺坊”，以每班每周一堂厨艺课的形式，引导孩子们学会做饭，爱上劳动，受到了同学们的普遍欢迎。 让更多孩子爱上劳动 实际上，早在教育部相关文件出台前，如何引导孩子们爱上劳动，袁寨中心学校已经出台了多项举措。在校园附近设置劳动教育实践基地，就是其中之一。 袁寨中心学校校本部负责人程丰推开操场围墙的一处小门，一片郁郁葱葱的菜地出现在记者眼前。这片位于麦田中的菜地占地大约1.5亩，被均分为21块，除了两块地属于教师示范田，其余都被“承包”给全校19个班，分别种上了辣椒、生菜、红薯、玉米、葱等20多种蔬菜。 程丰告诉记者，这块劳动实践基地建成于去年6月，目的就是让孩子们在学习之余，远离网络游戏，走进田间。“通过组织农业体验劳动，引导孩子积极参与耕地、播种、除草、浇水、施肥、收获的全过程，体会生活不易，学会对父母感恩。” 教育部相关文件出台后，这块实践基地的功能又得以延伸，成为厨艺课堂食材的主要来源。程丰说，孩子们亲手采摘，下厨做饭，在汗水挥洒的劳动中，收获到了在课本上体会不到的成长快乐。 |
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