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爱人突患重病，家庭因病致贫，朱侠曾经深感不幸。然而，她又是幸运的，在扶贫政策的帮扶下，她创业卖小吃，一家人的日子越来越好，有望在今年脱贫。 38岁的朱侠家住阜南县张寨镇贾岗村。2017年5月，爱人马俊峰患突发脑溢血，不仅花光了多年的积蓄，还欠下外债，原本并不富裕的家庭因病致贫。贾岗村将其一家5口纳入建档立卡贫困户，利用危房改造、教育扶贫、健康扶贫等方面政策，给予帮扶。 党的扶贫政策让朱侠一家倍感温暖，也坚定了她自力更生、甩掉贫困帽的信心和决心。“要过上好日子，不能坐在家里‘等靠要’，得找出一条适合的路子，勤劳致富、早日脱贫。”朱侠说，当时面临的情况是爱人行动不便、孩子年幼，“思来想去，只有卖小吃能兼顾家庭。” 在扶贫政策的支持下，2018年底，朱侠开始在张寨集镇卖小吃，主要加工煎饼、凉皮、卷馍。为了提高技艺、改善口感，她还多次到陕西、天津等地学习。经过一番摸索，朱侠做的煎饼、凉皮、卷馍色香味俱佳，深受消费者青睐，“2019年春节前，月销售额超过了1万元。” “现在大家都喜欢上网，俺加工的煎饼、凉皮、卷馍通过微信群、朋友圈、抖音等推介，一下子出名了，周边很多人找到俺学习，还有人在网上留言购买原材料。”朱侠告诉记者，2019年下半年以来，就有合肥、苏州、辽宁等地的10多人专程找到她学习加工技术。只要是贫困户前往学习，她坚持免费传授。她还自己研究制作了加工食品用的一些工具，通过网络销售，又增加了一笔收入。 眼下，朱侠加工的煎饼、凉皮、卷馍供不应求，这也令她干劲十足。下一步，她决定在张寨集镇租赁门面，进一步扩大经营范围，打造品牌，在做好日常经营的同时，拓展网络销售渠道，争取早日甩掉贫困的帽子，过上小康生活。 |
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