【网络中国节·春节】阜阳年俗知多少

2021-2-9 10:11| 编辑: 刘黎 | 查看: 57870| 评论: 0|原作者: 记者方松高实习生于意扬/文记者王彪/摄|来自: 颍州晚报

界首市剪纸代表性传承人贾玉峰（右）和妻子一起展示创作的“斗牛”剪纸作品。

春节，阖家团圆，共享天伦之乐，同时庆祝万物生发的春天到来。

　　在全国各地，年俗也因地域不同而有所不同。在阜阳有句俗语：“十里不同俗，百里改规矩。”位于淮河文化圈的阜阳，过年有哪些习俗呢？走，咱们去一探究竟。

　　节日“群主”——春节

　　“春节起源于殷商时期的祭神祭祖活动，历史非常悠久。”阜阳师范大学教授刘宏说，春节是汉族最隆重的节日。传统意义上的春节应是一个节日群，从腊八节这天或腊月二十三祭灶开始，一直延续到元宵节之后，春节才算过完，其中以正月初一为节庆高潮，元宵节则为春节画上一个热烈而喜庆的句号。

　　十二月最后一日之夜为除夕，俗称年三十。如遇到十二月为小月，就有二十九算三十之说。除夕的“除”字，意思是过去，“义谓旧岁至此夕而除，明日即中另换新岁也”（《辞海》）。

　　贴春联有讲究

　　过年有贴春联的习俗。在阜阳，贴春联时，要一家人都在家才能贴，绝不能把家人贴在门外。

　　习惯上，先贴堂屋，再贴厨房、厢房，最后贴过道、牛栏、猪圈、水缸、粮囤。这样由里向外的张贴顺序，符合儒家修身齐家的精神。

　　要是头年家里有老人去世，过年是不贴春联的。第二年，只贴绿纸或蓝纸春联。只有到第三年才贴春联。阜南一带群众，若家里有老人去世，三年不贴春联。

　　一些欠债户，三十早上就贴春联了。春联一贴，前来要账的人转身就走，不论欠多少钱，也不论多么急着用钱，只有等到出了正月再要，不然那叫“抠”人家的门神眼，对双方都不吉利。

　　全家守岁，心怀敬畏

　　早在清康熙年间，阜阳就有贴春联、放鞭炮、拜长辈、守岁等习俗。据康熙《颍州志》记载：“除夜：易桃符，放爆竹，爇炎于庭。先拜祖先，次尊长，余以序拜。夜分不寐，谓之守岁。”

　　刘宏教授介绍，守岁时，大人小孩都要心怀敬畏，说话做事要得体，要说吉祥话，营造祥和的气氛，否则，将意味着来年不吉利。

　　守岁开始，老年人在屋里点燃事先放在火盆火炉上的柴禾，撒上一些松枝柏叶，热气腾腾，香烟缭绕。

　　小孩子们端出花生、瓜子、糖果等食物，大家一边慢慢品尝，一边听老人讲故事，故事内容一般是过年过节的习俗，处人处事的经验等。

　　团圆饭三道菜必不可少

　　据阜城北城小学退休教师、长期研究阜阳历史文化的周世忠老人介绍，旧时，除夕这天，一些大户人家还要在门口悬挂堂名灯。堂名灯有两丈多高，顶端是个大红灯，灯罩上用金字写着堂名，红灯里面装有蜡烛，挺直的撑杆是油漆的，下端有底座。

　　“有钱没钱，回家过年，青菜豆腐，夫妻团圆。”除夕之夜以团圆为乐，如有游子在外不能回家，吃年夜饭时，父母也为其摆放一副碗筷。一家人围在一起，热热闹闹，喜气洋洋，连怀中抱着的婴儿也有席位和杯筷。

　　“在年夜饭中，除了鸡、肉、蛋之外，还有三道菜必不可少。”周世忠说，一是和菜，又名什锦菜；二是鱼，只摆样子不吃，表示年年有余；三是圆子，寓合家团圆之意。要多于人数，象征来年添人进口，人丁兴旺。吃年夜饭时，平常不喝酒的老人和女儿、媳妇们，也心情舒畅地喝上一杯，以示喜庆欢乐。

　　吃罢年夜饭，晚辈们会给长辈磕头拜年，长辈向晚辈派发压岁钱，人人有份。然后一家人开始守岁，大家围着火炉叙旧话新，品尝茶水糕点，守岁到天明，期待着新的一年吉祥如意。

　　年三十晚上灯长明

　　“年三十晚上不兴吹灯。”在阜阳地区的乡村，人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗，从大年三十晚上开始直到新年的第一天，堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛，红蜡烛的中间摆上一些贡品，像鸡、鱼、肉等。在这段时间里，红蜡烛不能灭掉，哪怕是平时非常节俭的人家，年三十晚上也不怕费灯油，灯要亮到天明。

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