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| 阜南县郜台乡，东边是南照，南边河对岸是霍邱与固始，北面是黄岗、张寨，属于两省四县交界处。绝大多数人知道这个地方都是因为一个阜南县特产“郜台板鸭”。 从阜阳出发到黄岗，在黄岗主路向南过蓄洪区，沿着黄郜路经安台子乡一直走，看到大十字路口水闸和小小的帆船雕塑，继续向东上坡后就到了郜台乡，有一块高大的花岗岩名碑立在路口，一路上美景绵延，风光无限。 高处看去，郜台就是一座沿着淮河边聚众而成的乡，整个乡建顺势而为，基本都在高高的堤岸台上，坝上公路现在被称为“上街”，堤坝西侧北侧的道路交织成十字路口，也成为现在的商业中心。街区边缘蜿蜒而过的就是淮河，淮河在这里展示了她温柔平和的一面，也是上下几百公里内较为纤细的一段。 十字商业街口有几家超市，都经营着郜台特产。传统的板鸭、板鱼是自然风干的，而且要每年10月份以后开始腌制，必须过霜甚至到腊月里才能风干完成。自然风干的板鸭更干更柴更小，几乎没有水分。现代工艺是用烘房短时间烘干的，风味还是有些差距的。 堤坝上的街区由中间的商业街和临河的小路共同组成，学校、医院等都在堤坝上，店铺不多但还算品类齐全，大多数居民也居住在堤坝上。整个街区绵延几公里，目之所及皆有住户，道路宽敞，水电设施齐全，一点不显拥挤，沿河边甚至有相当宽敞的院落，河边有两个渡口可以横渡淮河。 下午两点，中心小学里铃声响起，在院里玩耍的孩子们嬉闹着跑进教室，路边三五聚集的老年人窃窃私语，还有路口二楼传来的麻将声，阳光慵懒，和风习习，宁静祥和，又不失烟火气息。 老街区在堤坝上难免狭窄逼仄，于是郜台乡西侧的蒙迁小区应运而生，道路宽广，设施完善，跟城市里的洋房小区没啥区别。崭新的小区显露出绝对的优势，现代化的商业设施，更优美的绿化环境和更加便利的交通。所有建筑的屋顶和周边堤坝向阳处，都建设了光伏设备。 初春时节，万象更新，春日风景也愈发地引人驻足。黄岗堤坝南边与安台堤坝北边之间是一大片蓄洪区，鸟瞰下这一段河水笔直宽阔，各种湿地景色美不胜收。蓄洪区的主要功能就是蓄洪，所以到了汛期，一旦放水蓄洪，眼前这万亩良田和秀美泽地都将瞬间变成一片汪洋，甚至水位高的时候，连接安台村的水泥道路和桥梁都能被完全淹没。 靠近安台的部分直至上游曹台闸这一大段湿地，现在是马家湖湿地公园的一部分，几十公里的湿地，自然滩涂夹杂着水产养殖和莲藕种植，小鱼小虾活蹦乱跳，生态环境非常好。湿地随处可见成群的野生鸟类，白的、黑的、花的各种品类，呱噪之声入耳，嬉戏之状陈情。路边离得很近的一群黑色小鸟，也不怕人，不时从水里抓起小鱼飞远，看得出地面上开始筑起一个个新巢，想来新生的一代很快就要来到这个美丽的庄台了吧。 郜台距离素有柳编之都称号的黄岗很近，郜台到安台之间有大量的工艺品厂，随便一个小路口的指示牌上，就有许多公司，村庄里稍大一点的院子，就能看到满院子的柳编制品，院外堆积的大木头，也是工艺品的原料之一。 郜台西端的黄郜闸，也是淮河流域一个重要的分流闸口，在蒙洼蓄洪区，这类水闸比比皆是，形成一个巨大的分流水网，在汛期时可以分担各区域的蓄洪压力，在旱情时，也可以引流不同河沟的水源用于灌溉。 安台堤坝上，有两棵并生的大树，据说这是方圆百里最高也最大的两棵树，在一次抗洪救援中充当地标和临时集结点，所以也被称为英雄树。树下有个小亭子，用个老磨盘充作桌台，可以闲坐纳凉。沿着安台堤坝可以慢慢遛到曹集，虽然水泥路面有些颠簸，但是初春的风景真的是好。 走千走万，不如淮河两岸，春天的郜台，值得一游。 |
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