阜阳日报社 微信公众号 矩阵，扫码关注！
阜阳新闻网
阜阳日报
颍州晚报
这里是阜阳
阜务为民
| 今年5月15日是全国第32个“防治碘缺乏病日”，主题为“持续科学补碘，推动健康发展”。当天，市卫健委、市工信局、市市场监管局和市教育局联合开展防治碘缺乏病宣传活动，提高市民科学补碘意识，巩固我市碘缺乏病防治工作成果。 食用碘盐 是防治碘缺乏病的有效方式 碘是合成甲状腺激素的主要原料，对维持机体健康至关重要。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏导致机体碘营养不良而引发的一组疾病和危害的总称，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。孕妇、哺乳妇女、0至3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的人群。碘缺乏病危害虽大，但可预防，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。 “近年来，我市多次监测生活饮用水碘含量，结果显示，我市仍以碘缺乏地区为主。”市疾控中心相关专家介绍。此外，随着“皖北地区群众喝上引调水”工程的推进，我市居民生活饮用水逐渐由地下水转变为地表水。由于地表水碘含量普遍较低，我市水源性高碘村不断减少。尽管我市已通过多年食盐补碘措施达到全面消除碘缺乏病的目标，但人体内储存的碘最多只能维持3个月，若停止补碘，碘缺乏病可能会卷土重来。为巩固这一成果，除长期生活在高碘地区和患有甲状腺疾病（如甲亢）的人群应食用未加碘食盐外，其他人群仍需坚持科学食用碘盐，以消除碘缺乏危害。 无证据表明 甲状腺疾病与食用碘盐有关 近年来，甲状腺疾病患者增多，不少市民将病因归咎于长期食用碘盐，甚至自行将家中的食用加碘盐换成了无碘盐。这种做法科学吗？ “目前尚无证据表明食盐加碘与甲状腺癌和甲状腺结节的增多有直接关联。”这名专家表示，根据全国肿瘤登记点的癌症监测数据以及中国疾控中心的食用碘盐监测数据的相关分析，碘盐消费量与甲状腺癌的发病率和死亡率无显著相关性。不过，如果甲状腺结节具有自主功能并呈现甲亢症状，则需要限制碘的摄入。 那么居民该如何正确购买和使用碘盐？市疾控中心建议，应通过正规渠道购买碘盐，购买时要辨认清楚包装上的碘盐标识。购买的碘盐要妥善保存，放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响，且存放时间不宜过长。为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入，避免用碘盐爆锅、长时间炖煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。 |
欢迎关注阜阳新闻网微信公众号 : fynewsnet
全城最新资讯，尽在掌握
工作时间：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜阳市清河东路676号
Copyright © 2002-2019 www.fynews.net All Rights Reserved ICP: 皖ICP备10016733号-1 皖网宣备110002号 皖公网安备34120002000384号 互联网新闻信息服务许可证编号:34120180016
