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在阜城文峰公园东门附近，有一家名为“老张铁部”的店铺。70岁的店主人张家贺，32年如一日地坚守着这间小店，传承着打铁这一古老的民间技艺。 张家贺和老伴 19岁学打铁一干就是一辈子 初夏的文峰公园绿树成荫，园内文峰塔静静矗立。5月17日，记者循着清脆的打铁声，找到了这家半掩着门的铁匠铺。 进入铺内，只见空气锤、砂轮机、砧子、锤子、钳子、錾子等工具依次摆放。张家贺一只手拿着长长的铁棍，将铁棍的一端放在加热炉上烧至通红，然后放到砧子上，另一只手握着一把锤子反复锻打，发出“叮当叮当”的响声。不一会儿，一根撬棍就打造好了。 “小时候家里穷，没上过学。为了生计，就想通过学一门手艺来养家糊口。”张家贺说，19岁那年，他在大戏院附近的一家铁匠铺学打铁，后来又在铁木业社学习。经过4年的刻苦学习与实践，掌握了打铁技艺，随后便开始打铁生涯。 铁木业社解散后，他自建“铁炉”，先后在大戏院、甜水井附近打铁。1993年，他和妻子搬到文峰公园东门附近继续打铁，一直坚持到现在。
张家贺在打磨铁器 打造的铁器超过7万件 “1993年搬到这里时，这里还没有文峰公园。我们搭了个棚子，撑起一把伞，架起炉子，每天生火打铁。后来有了这个铁匠铺。算下来，这个铺子已经32年了。”张家贺指着文峰公园说。 俗话说，世间有三苦：“撑船、打铁、磨豆腐。”张家贺介绍，打铁的工艺主要有选料、烧料、锻打、淬火、抛光等工序，看似简单，实则不易。烧料的火候、锻打的力度和位置，以及淬火的时间都非常讲究。 从业五十余载，张家贺打造的铁器超过7万件。无论是锄头、镰刀、铁耙等农具，还是菜刀、锅铲、火钳、剪刀等生活用品，或者是建筑用的撬棍、铁钉、铁钩、扒钉等，经他锻造后都坚固耐用，在当地赢得了良好口碑。上世纪九十年代，每到农忙时节，十里八乡的百姓都来他家购买铁器，甚至提前预订。 “以前生意好的时候，每天从早打到晚，主要打造镰刀、锄头、铲子、铁锹、抓钩等农具。我曾一天打过50根撬棍。”张家贺说，现在买铁器的人少了，打农具的也少了，平时主要根据客人需求进行定制，如火钳、撬棍、菜刀等。 “老张打铁技术好，工艺精湛。他家的铲子、菜刀、钩子都很实用，质量过硬，价格也不贵。有时候家里其他铁器坏了，拿到他那里还能免费维修。”附近居民、77岁的沈彩美说。 只要身体允许，会继续打下去 靠着打铁这门手艺，张家贺将一对儿女培养成才：儿子在上海某企业任高管，女儿是本地重点高中的教师。虽然子女没有继承衣钵，但他表示理解：时代不同了，孩子们有自己的路要走。 随着传统铁器需求减少，店铺日渐冷清。张家贺带过的4个徒弟先后转行。“最长的学了20年，最短的也有4年。”他抚摸着工具说，“现在年轻人吃不了这个苦，夏天炉边温度高，衣服都能拧出水来。” 2017年，“老张铁部打铁技艺”入选第四批颍州区非物质文化遗产代表性项目名录。 “只要身体允许，我就会继续打下去。”张家贺表示，“既是为留住这门手艺，也是给老邻居们行个方便。” |
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