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文峰塔下,老铁匠的守望

2025-5-20 09:27| 编辑: 刘黎 | 查看: 7843| 评论: 0|原作者: 全媒体记者 张天峰 文/摄|来自: 颍州晚报

 在阜城文峰公园东门附近,有一家名为“老张铁部”的店铺。70岁的店主人张家贺,32年如一日地坚守着这间小店,传承着打铁这一古老的民间技艺。

  
张家贺和老伴

  19岁学打铁一干就是一辈子
  
  初夏的文峰公园绿树成荫,园内文峰塔静静矗立。5月17日,记者循着清脆的打铁声,找到了这家半掩着门的铁匠铺。
  
  进入铺内,只见空气锤、砂轮机、砧子、锤子、钳子、錾子等工具依次摆放。张家贺一只手拿着长长的铁棍,将铁棍的一端放在加热炉上烧至通红,然后放到砧子上,另一只手握着一把锤子反复锻打,发出“叮当叮当”的响声。不一会儿,一根撬棍就打造好了。
  
  “小时候家里穷,没上过学。为了生计,就想通过学一门手艺来养家糊口。”张家贺说,19岁那年,他在大戏院附近的一家铁匠铺学打铁,后来又在铁木业社学习。经过4年的刻苦学习与实践,掌握了打铁技艺,随后便开始打铁生涯。
  
  铁木业社解散后,他自建“铁炉”,先后在大戏院、甜水井附近打铁。1993年,他和妻子搬到文峰公园东门附近继续打铁,一直坚持到现在。
  

张家贺在打磨铁器

  打造的铁器超过7万件
  
  “1993年搬到这里时,这里还没有文峰公园。我们搭了个棚子,撑起一把伞,架起炉子,每天生火打铁。后来有了这个铁匠铺。算下来,这个铺子已经32年了。”张家贺指着文峰公园说。
  
  俗话说,世间有三苦:“撑船、打铁、磨豆腐。”张家贺介绍,打铁的工艺主要有选料、烧料、锻打、淬火、抛光等工序,看似简单,实则不易。烧料的火候、锻打的力度和位置,以及淬火的时间都非常讲究。
  
  从业五十余载,张家贺打造的铁器超过7万件。无论是锄头、镰刀、铁耙等农具,还是菜刀、锅铲、火钳、剪刀等生活用品,或者是建筑用的撬棍、铁钉、铁钩、扒钉等,经他锻造后都坚固耐用,在当地赢得了良好口碑。上世纪九十年代,每到农忙时节,十里八乡的百姓都来他家购买铁器,甚至提前预订。
  
  “以前生意好的时候,每天从早打到晚,主要打造镰刀、锄头、铲子、铁锹、抓钩等农具。我曾一天打过50根撬棍。”张家贺说,现在买铁器的人少了,打农具的也少了,平时主要根据客人需求进行定制,如火钳、撬棍、菜刀等。
  
  “老张打铁技术好,工艺精湛。他家的铲子、菜刀、钩子都很实用,质量过硬,价格也不贵。有时候家里其他铁器坏了,拿到他那里还能免费维修。”附近居民、77岁的沈彩美说。
  
  只要身体允许,会继续打下去
  
  靠着打铁这门手艺,张家贺将一对儿女培养成才:儿子在上海某企业任高管,女儿是本地重点高中的教师。虽然子女没有继承衣钵,但他表示理解:时代不同了,孩子们有自己的路要走。
  
  随着传统铁器需求减少,店铺日渐冷清。张家贺带过的4个徒弟先后转行。“最长的学了20年,最短的也有4年。”他抚摸着工具说,“现在年轻人吃不了这个苦,夏天炉边温度高,衣服都能拧出水来。”
  
  2017年,“老张铁部打铁技艺”入选第四批颍州区非物质文化遗产代表性项目名录。
  
  “只要身体允许,我就会继续打下去。”张家贺表示,“既是为留住这门手艺,也是给老邻居们行个方便。”
  
  

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