阜阳日报社 微信公众号 矩阵，扫码关注！
阜阳新闻网
阜阳日报
颍州晚报
这里是阜阳
阜务为民
| 因为喝了一碗瓠子汤，市民李先生（化姓）上吐下泻，住进了医院。所幸医生及时救治，李先生已经脱离危险，康复出院。 8月9日中午，李先生急匆匆地冲进安医大第五附属医院急诊科，只见他捂着肚子，面色痛苦。“医生，我腹痛、腹泻，还恶心呕吐。”听了李先生的描述，医生初步怀疑是肠胃炎。“早饭吃了什么？”李先生回答：“喝了一碗瓠子汤，特别苦！”医生立刻警觉起来。急诊科迅速展开检查，结果令人震惊：李先生出现严重血液浓缩和肾功能损伤，随即被收治入院。由于发现及时，经过积极治疗，李先生已于8月13日康复出院。 那么导致李先生中毒的“元凶”究竟是什么？正是那碗苦瓠子。瓠子与丝瓜、葫芦等同属葫芦科，在特定条件下（如生长环境不佳、杂交变异等）会产生剧毒物质——葫芦素。瓠子中葫芦素含量越高，口感就越苦。更严重的是，这种毒素无法通过漂洗或加盐去除，而且耐高温，日常的炖、煮、蒸等烹饪方式都无法将其破坏。 安医大第五附属医院急诊科主治医生张为明介绍，吃苦瓠子中毒的严重程度取决于摄入量和个人体质，症状通常在12小时内快速出现。轻度中毒者会感到口唇发麻，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；中度中毒者会出现头晕、乏力、心跳加速；重度中毒者则会出现剧烈呕吐、腹痛腹泻、脱水、肝肾衰竭，甚至昏迷。由于目前没有特效解毒药，医院主要采取大量补液、纠正电解质紊乱等支持治疗。因此一旦中毒，务必及早就医，避免被误诊为普通肠胃炎。 很多人认为“苦味能去火”，所以吃到苦味的瓜也不会多想。现在正值夏秋瓠子上市季节，该如何预防呢？张为明提醒，事实上，除苦瓜外，其他葫芦科瓜类（如丝瓜、瓠瓜、黄瓜、冬瓜、甜瓜等）如果尝起来有明显苦味，就可能含有毒素。即使是少量毒素也可能引起中毒，特别是老人、儿童和体弱者。因此千万不要因为好奇而“尝一小口”，遇到苦味瓜果应立即丢弃，并漱口清洁，切勿继续食用。 |
欢迎关注阜阳新闻网微信公众号 : fynewsnet
工作时间：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜阳市清河东路676号
Copyright © 2002-2019 www.fynews.net All Rights Reserved ICP: 皖ICP备10016733号-1 皖网宣备110002号 皖公网安备34120002000384号 互联网新闻信息服务许可证编号:34120180016
