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最近，猪肉价格像是坐上了滑滑梯，一路下跌，有的超市猪肉价格重回“1”字头。 昨日上午，记者在阜城华联超市南站大卖场看到，前腿肉为每斤19.8元、后腿肉每斤20.8元。店员说，春节以后，猪肉价格便宜好几元了。 “后腿肉和瘦肉每斤24元，肋排每斤27元。”在阜城京九农贸市场，一名摊主告诉记者，节后猪肉的价格总体上来看每斤下降了5元左右。以肋排为例，春节前后价格为每斤32元，现在降到27元。 阜阳农产品物流中心公布的价格参考显示，连续一个星期，本地白条猪的价格都在每斤18至20元之间。 瑶海农产品物流中心副总张峰解释，近期猪肉价格下跌是多方面原因所致。春节前的节日效应，导致需求量增大，而去年生猪价格持续走高，导致生猪出栏量小。节后需求量逐渐减小，加之随着时间的推移，生猪出栏量也逐渐增大。“需要量减小，但出栏量增加。”张峰说，根据以往规律，市场出现10%到20%左右的下跌是很正常的。 对此，阜阳师范大学经济学院管理学博士李晓炫分析，近期猪肉价格的下跌，不仅在阜阳地区，其他城市也存在。前期价格高时政府储备肉的连续投放，很大程度上缓解了之前猪肉供不应求的局面。 “这种大范围的价格走低，还是因为供求关系的变化。”李晓炫说，像猪肉这种必需的大宗商品，市场对价格的作用是十分明显的。 |
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