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日子红丨安徽祁门:茶叶飘香富四方

2021-6-3 09:44| 编辑: 飞刀 | 查看: 41559| 评论: 0|来自: 人民网-安徽频道

茶季里的祁门,空气中都弥漫着淡淡茶香。温和而醇厚的祁门红茶,是祁门县的一张名片,享誉海内外。同时,它也是一片致富茶,为当地百姓带来了好日子。

“我的生活可真算是翻天覆地”

“师父,今天最后一车鲜叶送来了,我带您去看看。”傍晚时分,姜红吃完饭走出食堂,迎头遇到同样饭后在厂里散步的祁红泰斗闵宣文。闵老在前,姜红在后,师徒二人你一句我一句地聊着鲜茶收购,转眼就走进了鲜茶投料车间。

“这批鲜茶品质不错,哪里送来的?”闵老捧着鲜叶在鼻子前闻了闻,转头问向旁人。

旁边一位个头不高,穿着迷彩罩衣的茶农接过话茬:“是我们大坦乡大坞组的,我们组22户茶农的400亩茶园,都是不打除草剂的生态茶园,茶叶品质自然好。”

说话人名叫汪尚民,家住祁门县大坦乡复兴村大坞组,今年56岁。因父亲年迈且患有重疾,2017年老汪被识别为贫困户。

茶园内,汪尚民忙着将茶叶采出准备送到厂里。人民网 李希蒙摄

说来也巧,彼时祥源茶业祁红公司在大坞组需要一位驻村鲜茶收购员,帮助企业收购乡亲们手里的鲜茶叶。村里便将勤劳朴实的老汪,推荐给了公司基地部经理郭卫祥。

自此,茶季期间老汪的主要工作就是每天去茶市场,了解当天鲜茶价格,再以高于市场的价格,从自己负责的22户茶农手中将鲜叶收购并运至厂里。

自从担任公司驻村鲜茶收购员,老汪的日子也渐渐好了起来,2019年成功实现脱贫。如今,老汪自有20亩生态茶园,年收入近7万元。

“企业给我机会,乡亲们也信任我,这4年来,我的生活可真算是翻天覆地。”提起这些年的变化,老汪笑得合不拢嘴。

“现在没有经济压力,我只想把茶做好”

从投料车间走出来,姜红又陪着闵老走向生产车间。

“现在厂里这几个制茶师傅您觉得怎么样?”“都不错,前几年进来的小邱,最近进步挺大的。”姜红问,闵老答。

姜红提到的小邱,名叫邱云龙,家住祁红乡祁源村,今年32岁。2016年,邱云龙进入祥源茶业祁红公司当学徒开始学制茶。但因家中父母都患有重疾丧失劳动能力,2018年邱云龙和汪尚民一样,被识别为贫困户。

邱云龙展示筛茶技巧。人民网 李希蒙摄

初入茶厂,毫无经验的邱云龙,只能从相对简单的筛茶学起。别看筛茶动作单一,但是这么一天筛下来,二十多岁的小伙,也累得浑身酸痛。从村里来到县城,再加上自己没有相关经验,邱云龙只能埋头苦干,付出比别人更多的努力。

靠着一股执拗劲,5年时间下来,邱云龙如今已经可以自己独立制茶,全面掌握初制四道、精制十三道的所有工序。

“做茶很累,但是看着茶叶从无到有,再到杯子里冲泡出来,得到品茶人认可,这就值得了。”腼腆的邱云龙提起制茶,眼中冒光。

从刚进厂一个月2000元,到如今4000多,邱云龙的收入翻番,日子自然也轻松很多,闲暇时间有了更多精力钻研打磨自己的制茶手法。

“我生在祁门,闻着茶香长大,现在日子也好了起来,没有了经济压力,我只想把茶做好,把家乡的制茶技艺传承下去。”邱云龙笑着说。 

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