太和华夏谌世农业盆栽种植香椿，不仅供鲜食，还制成茶叶、饮料、饼干　　 

姜宝仙（左）在查看盆栽香椿长势。 本报记者 庞诚 摄

　　盛夏时节，走进太和县旧县镇华夏谌世生态农业科技有限公司的温室大棚，一排排绿色盆栽桶映入眼帘，每个桶内生长着一株矮化香椿树苗，散发着阵阵清香。

　　把香椿搬进大棚，实施矮化盆栽种植，已经很独特。更特别的是，这里的香椿不仅可供鲜食，还被制作成茶叶、饮料、饼干等，延长产业链，提高经济价值。

　　行走在大棚里，公司负责人姜宝仙告诉记者：“目前，我们在温室大棚里种植120万株矮化香椿，可实现一年四季不间断生产。香椿栽在盆里，可避免水肥流失，保证营养价值，制出的茶叶、食品等更有品质。”

　　说起与香椿结缘的经历，姜宝仙打开了话匣子。2019年，在北京等地做红茶生意的姜宝仙，偶然品尝到太和黑油椿，便被其独特的清香吸引。她留意到，香椿叶片与大红袍叶片形状相似，加之香椿还富含蛋白质、钾钙镁等多种微量元素，对预防慢性病有益，于是便有了将香椿制成茶叶的想法。

　　2020年，乘着太和县招商引资的东风，姜宝仙来到太和县旧县镇，创办华夏谌世生态农业科技有限公司，开启香椿种植及深加工的探索。经过一年多的发展，目前，该公司拥有1.3万平方米玻璃温室，2万多平方米联动大棚，移栽120多万株香椿树，年产香椿约70万斤。

　　“去年6月，我们采摘了第一批香椿叶，运送到我的大红袍制茶基地进行脱毒、加工。”姜宝仙说，把香椿叶做成茶叶，没有经验可借鉴。凭着一股韧劲，姜宝仙耗费2万多斤香椿，反复试验改良，终于研发出“溪谷悠兰”系列香椿茶，茶汤清味浓，投放市场后立即销售一空。

　　尝到创新的甜头，姜宝仙又与多家科研院所合作，先后研制出香椿食用油、功能饮料、营养挂面、酥饼等多元产品。在开拓创新中，企业香椿产值由过去每亩5000元提高到8万元左右，华夏谌世生态农业科技有限公司获评“农业农村部功能食品太和香椿示范基地”。2021年9月，公司产品还获评中国安徽名优产品暨农业产业化交易会参展产品金奖。

　　“我们生产的香椿产品在外地市场供不应求，今年产值预计可达5000万元。”姜宝仙对未来发展信心满满。接下来，该企业将在做好品牌建设与推广的同时，引进一批高水平、高层次科技人才，创新一批具有自主知识产权的产业关键技术和共性技术成果，在本地建设香椿茶深加工基地，不断延伸产业链，瞄向更高附加值。