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日前，农业农村部发布635号公告，我市部分单位参与培育的皖临白山羊新品种经国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定通过，并颁发新品种证书。安徽省农业农村厅发布消息称，这是我省第一个自主培育的具有完全知识产权的大家畜新品种，也是我国培育的第四个肉用山羊品种。 这个新品种有何独特之处？到底是咋培育的？有何价值？昨日，记者来到位于临泉的培育基地之一——安徽恒丰牧业有限公司，进行了实地探访。
皖临白山羊，通过！ 昨日，记者来到临泉县长官镇袁庄村安徽恒丰牧业有限公司时，技术员肖刚正忙着给羊喂食。 经过一间密封室，一番全身消毒过后，记者来到养殖区。八间偌大的羊舍错落有致，从种母、配种到带羔，各个功能区域区分明显。 羊舍里，一只只羊皮毛呈白色，额宽嘴尖，眼大有神，清脆的“咩咩咩”声此起彼伏。 “和其他品类的羊相比，这种品系的羊肉质更细、更嫩。”肖刚一边打量着羊群，一边指着食槽介绍，这些白山羊吃的是专用饲料，由中草药、麦麸、玉米等掺和而成。 这些白山羊就是“皖临白山羊”。 农业农村部发布的公告显示，皖临白山羊新品种经国家畜禽遗传资源委员会会议审定通过，获颁新品种证书，培育单位包括安徽农业大学、安徽恒丰牧业有限公司、临泉县中原牧业发展中心等。 安徽省农业农村厅发布消息称，这是我省第一个自主培育的具有完全知识产权的大家畜新品种，也是我国培育的第四个肉用山羊品种。 种群数量，扩大！ 临泉县是全国畜牧大县，位于中原肉牛肉羊优势产业带，有养殖牛羊的传统，肉羊品种资源丰富，开展肉羊种业创新具有得天独厚的区位、传统和资源优势。这也是皖临白山羊育种地之所以选择临泉的原因之一。 安徽恒丰牧业有限公司负责人代刚介绍，自2017年公司成立起，就开始参与皖临白山羊新品种培育中试工作，目前已成为皖临白山羊培育核心育种场，年出栏量4000只左右。 “皖临白山羊新品种的培育成功，是临泉打造中原牧场、建设种业强县的标志性成果，开创了安徽省自主培育肉羊新品种的先河。”临泉县农业农村局总畜牧师辛洪雷介绍。 近年来，临泉县充分开发本地白山羊品种资源，积极开展皖临白山羊育种工作，加大政策扶持力度，出台了《临泉县促进现代农业高质量发展扶持办法》《临泉县“临羊”品种培育奖补办法实施细则》等系列扶持政策，遴选确定了安徽恒丰牧业有限公司等6家养殖场作为皖临白山羊核心育种场和扩繁场，成功创建安徽省级种羊场、安徽白山羊省级保种场、安徽农业大学科教实践基地。 经过多年发展，临泉本地育种场内经专家认定的皖临白山羊种群数量有6200余只，民间还有上万只，先后通过国家级肉羊新品种生产性能测定和品种审定鉴定。 经济效益，显著！ 随着养殖技术越来越成熟，养殖场的规模也越来越大。皖临白山羊凭着品质上佳，销路也越来越好。每年春节、盛夏是羊肉的销售高峰期，前来采购羊的客商络绎不绝。 在安徽恒丰牧业有限公司等养殖场的支持下，肖刚等工作人员一边扮演好“技术员”的角色，一边化身“推销员”，带动周边不少农户养殖皖临白山羊，积极促进皖临白山羊的品牌化、优质化、产业化发展既能有效解决产品销路问题，又坚定了村民增收致富的信心。 “经过配种、带羔、断奶到出栏，养殖时间1年3个月左右，正常行情下，一只羊能够净赚350元。”临泉县长官镇柳树沟村村民白本杰养殖了10余只皖临白山羊，粗略算了一下，能带来数千元的收入。 真金白银让村民吃下了“定心丸”。辛洪雷称，下一步，将充分发挥皖临白山羊的“领头羊”作用，助力乡村产业振兴。 相关 到底皖临白山羊是怎么培育出来的？有什么特点？为了弄明白这些问题，记者深入专访了辛洪雷，请他具体谈一谈。 记者：皖临白山羊的培育过程是怎么样的？ 辛洪雷：皖临白山羊是利用安徽白山羊导入萨能奶山羊和波尔山羊血统，结合现代分子育种技术，经过多年的系统选育，培育出的专门化肉用山羊新品种。该品种具有体型大、生长快、产肉性能好、繁殖率高、肉质好等特点。 在培育过程中，采用复杂育成杂交技术、分子标记辅助选择育种、基因聚合育种、生物快繁等现代生物育种技术，提高了目标性状的育种效率和育种核心群的扩繁速度，使生长速度、肉质等肉用性能与产羔、泌乳等繁殖性能的同步选育提高，极大提高了该品种综合性能，实现了育种技术上的重大创新。因而皖临白山羊的繁殖性能在国内外山羊品种中名列前茅，产肉性能综合评价可与世界著名肉用山羊品种波尔山羊媲美。 记者：和其他品系羊相比，皖临白山羊有什么特点？ 辛洪雷：本地养殖较多的是黄淮山羊（安徽省称“安徽白山羊”），是一种皮肉兼用的本土山羊品种，繁殖力较高但生长慢、体型小。而皖临白山羊根据测定，周岁公羊、母羊平均体重分别为52.53kg和40.74kg，成年公羊、母羊平均体重分别为66.16kg和50.32kg。体重比安徽白山羊提高50%，屠宰率提高5%，产肉性能比安徽白山羊提高30%以上。且母羊常年发情，平均一年产1.77胎，以双羔和三羔为主，适应性强，饲养综合效益高。 记者：“皖临白山羊”这个名称是怎么来的？ 辛洪雷：2011年，利用安徽白山羊改良群选育的肉用品系，成果鉴定时命名为“高繁殖力肉用安徽白山羊新品系”。2015年以后，在新品系的基础上选育新品种，课题组将新品种暂命名为“安淮山羊”。2018年以后，因新品种培育主场移至临泉，得到临泉县的大力支持，协商后，课题组同意将新品种暂命名为“临羊”，2021年正式申报为“皖临白山羊”，并沿用至今。 记者：该品种经过国家畜禽遗传资源委员会会议审定通过，有何意义？ 辛洪雷：皖临白山羊新品种培育成功是临泉深入实施“两强一增”行动、打造中原牧场、建设种业强县的标志性成果，开创了安徽省自主培育肉羊新品种的先河。对加快发展成集良种繁育、规模养殖、屠宰加工、市场营销于一体的肉牛肉羊全产业链，打造长三角绿色农产品生产加工供应基地，促进农牧业增效、带动农民增收意义非凡。 |
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