黑色食品成致富“ 香饽饽”

2020-7-24 09:48| 编辑: 戴斐 | 查看: 18782| 评论: 0|原作者: 记者张凯培通讯员余波|来自: 阜阳日报

　　又来了新订单，张允伍、刘俊法忙着将土豆装车；一旁的冷库中，几名村民正一箱一箱往外传递。

　　看起来像紫薯、掰开来水分足、尝一口甜丝丝，颍泉区宁老庄镇椿树村的土豆很“ 奇特”。

　　“ 俺们这是黑土豆，看外形就很新奇，市场上一斤卖到5 块钱。”手里的活没停下，村民张允伍说起村里的“ 金疙瘩”，一口行家话。“ 黑土豆富含花青素，营养价值高，很受市场欢迎，今年已经卖出去9万斤。”

　　此时，带着客商考察的椿树村党总支书记张明华，笑着接下话茬，“ 大伙说的对，但也不完全对，我们村致富的‘ 金疙瘩’可不止一个。”

　　椿树村位于宁老庄镇西南部，过去一直沿袭着“ 一麦一豆”的传统模式，土地产出少，群众生活困难，2014 年成为贫困村。

　　缺技术、缺产业，对于发展，椿树村人急在心里，迫切想要走出困境。

　　转变始于2015 年初。在市直工委、颍泉区直工委和区总工会的共同帮扶下，椿树村找到了增收产业。

　　“ 经过多方比对，最终将目标瞄准在黑色食品上。”张明华说，这些黑色食品包括黑土豆、黑玉米、黑芝麻、黑花生、黑小豆。黑色食品比传统作物经济效益高，但种植成本基本一样。举例说，与传统玉米更多用于饲料不同，黑玉米主要进超市、上餐桌，销售按根计算，大大提升了玉米的价格。

　　近年来，椿树村陆续整出110 亩土地，重点发展五种黑色食品，并在有限的土地上实行套种，既节约了租金又增加了土地收益。此外，该村还开辟了16 亩土地，从太和县引进黑油椿进行种植，拓展产业品类。

　　“ 黑土豆2 月种、5 月收，玉米6 月种、9 月收。”

　　张明华说，地里春夏两季都没闲着，一亩黑土豆产值超过1 万元，黑玉米产值也能达到6000 元，一年算下来，亩均收益超过1.5 万元，远比传统种植业强。

　　在五种黑色食品产业茁壮成长的同时，村民们也尝到了不少甜头。在种植基地务工，每人每天能收入约50 元，一些村民还跟着种起了黑土豆、黑芝麻等。“ 技术、销路都用不愁，发展产业没有后顾之忧。”

　　产业兴，气象新。如今，走进椿树村，展现在眼前的是一个环境美、生活美、风尚美的美丽乡村。

　　2019 年底，椿树村实现贫困人口全部脱贫，村集体经济由2014 年不足3 万元增长至2019 年51万元，特色产业收入突破23 万元。

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