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活动现场 12月12日，第三届“阜创汇”名小吃评选活动举办。 评选活动由市人社局、市财政局、市总工会、团市委、市妇联主办，以“徽尝味道，名阜其食”为主题，旨在充分吸收利用前两届“阜创汇”名小吃评选成果的基础上，进一步挖掘、传承、创新、开发一批具有我市地方特色、味道鲜美的民俗小吃，培养选拔一支“颍淮名厨”和小吃技能传承人队伍，推动阜阳名小吃品牌化、标准化、特色化、产业化，进一步扩大阜阳小吃品牌影响力，提升阜阳餐饮行业发展水平，把“百亿粮仓”变成“百亿厨房”，助推实力阜阳大美阜阳建设又好又快发展。 本次比赛项目为制作卤猪蹄、豆杂面条，来自全市50多家餐饮单位的选手参与角逐。此次，邀请了专业人士、大众及媒体记者作为评委，就做出来的美食在观感、味感、质感、营养卫生等方面分项打分，最后评定出获奖选手。据悉，比赛结果将在2020“阜创汇”职业技能竞赛总颁奖晚会上揭晓。 |
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