进入小寒的第三天，傍晚的气温接近零下9度，站在空旷处，只感手脚冰凉。

　　

　　可颍泉区行流镇宋湾村的田头，却出奇地热闹：悬挂着外省牌照的货车正停在田头等着拉菜，工人们两人一组，忙着采摘、打包一棵棵青翠的包菜……

　　

　　38岁的鹿亮亮更忙，这边还没放下客户的电话，那边又开始指挥工人抓紧将包菜打包装车。

　　

　　寒潮袭来，田间上了冻，小货车开不进来，鹿亮亮特意调来两辆铲车，帮忙将一袋袋包菜运到田头。

　　

　　“还有80多亩地的菜没收完，但都已经订出去了，江浙那边的客商整天催着发货。”包菜卖得太火了，老板鹿亮亮既高兴又着急。

　　

　　鹿亮亮是行流镇当地人，以前在宁波等地从事物流生意，2016年了解到家乡发展现代农业的优惠政策，返乡种菜。目前，他在宋湾村建有蔬菜基地1000余亩，每年约有1万吨新鲜包菜和3000吨脱水包菜从这里出发，销往长三角等地市场。

　　

　　鹿亮亮介绍说，包菜一年两季，上半年三月份种、六月份收，下半年九月份种、年底收，两季下来，每亩可收10吨菜，中间还可以间种一茬玉米或毛豆。今年受疫情、天气等因素影响，国内包菜普遍产量锐减，地头价从往年的每斤0.25元涨到0.8-0.9元，仍然供不应求。

　　

　　“新鲜包菜虽然在叶菜类中属于比较耐储存的品种，但市场价不高，不过，脱水加工后价格能涨一大截。”市场敏感的鹿亮亮通过跑市场发现，近年来，长三角、河南、山东等地的方便食品加工业发展迅速，对脱水蔬菜需求量大。2018年，他投资上马了蔬菜脱水设备，每10斤包菜可以烘干成1斤脱水蔬菜，每年能卖出3000吨，每吨价格在1.5-1.8万元，其中80%销往沪苏浙。

　　

　　包菜，让鹿亮亮尝到了甜头，也鼓起了当地村民的腰包。目前，鹿亮亮的农业公司年平均用工超过200人，大多是当地留守劳力。企业还以“公司+基地+农户”的模式，带动周边群众发展包菜种植50余亩。

　　

　　上月在上海举行的第21届中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会期间，鹿亮亮的农业公司成为我市与上海蔬菜集团合作共建的10家绿色农产品生产加工供应基地之一。“现在我们通往长三角市场的路子更宽了，不过，对我们的包菜品质也有了更高要求。”鹿亮亮说，现在他想的最多的，还是要好好种菜、卖菜，争取把咱阜阳农产品的牌子打得更响。