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夏末初秋，阜南县王家坝镇仁超芡实基地，520亩水面被芡实绿叶覆盖，工人们戴着厚厚的手套，拿着镰刀正在收割芡实果。另一边的棚子里，几名工人正在机器旁进行芡实去皮加工，空气里飘散着香甜的气息。
“今年又迎来丰收。”看着眼前长势喜人的果实，基地负责人任超脸上写满了笑意。 芡实被称为“水中人参”，这种生长在南方水乡的水生果实不仅美味，还具有药用价值，俏销江苏、河南等地。 “蓄洪区地势低洼，一下雨就容易积水，别的粮食作物种不了，但种芡实很适合。”2018年前，芡实基地所处的洼地处于抛荒状态，任超看中了它的地势适合引水培育水生作物，取得当地政府的支持后，开始“试水”种植芡实。为了学习种植技术，他专门跑到滁州等地“取经”。 经过几年的发展，任超摸索出一套芡实、小麦轮作方式。他从去年午收开始，着手进行芡实育苗，等到午收结束，利用提水站和灌溉渠道给田里放水，育好的芡实苗可以直接栽种。到了农历九月，芡实全部收获后，紧跟着种植近500亩小麦。 “通过产业结构调整，小麦亩产800-1000斤，再加上芡实收入，亩产经济效益达到6000元。”如今，仁超芡实基地已实现“产、供、销”一体化，种植的芡实品种不断更新优化，初加工设备也已完善，年产值达300多万元。同时，基地还带动务工50多人，人均年收入1.5万元。 通过“借水生财”，芡实成了王家坝人增收的“金钥匙”。这种产业发展模式，是蒙洼群众尊重自然、顺应自然规律的智慧探索。 近年来，阜南县因地制宜发展“五水一牧”适应性农业，探索出“深水鱼、浅水藕，滩涂洼地种杞柳，鸭鹅水上游，牛羊遍地走”的生态农业发展新路径，闯出了一条将水患灾害对抗性农业转变为水生态、水财富、人水和谐的生态适应性农业之路。仅芡实一项，该县种植面积就达3.1万亩。 “接下来，我们将继续发展壮大芡实产业，探索实现三产融合发展，助力乡村振兴。”望着满塘成熟的芡实，任超有使不完的劲儿。 |
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