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| 12月1日起，国家市场监督管理总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）正式实施。其中第七条规定，销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，误导消费者对商品的感官认知。 《办法》实施后，曾经柜台上那些泛着红光、能使生鲜食品卖相更好的“生鲜灯”，是否都撤了？对商家生意有无影响？消费者满意吗？12月5日，“生鲜灯”被禁用的第5天，记者走访阜城各大商超、农贸市场……
走访： 大多商家已换掉“生鲜灯” 12月5日9时，记者来到位于阜城人民西路的搬井菜市场，这里数十家生鲜肉摊位已经换上了接近自然光的普通灯具。其中一位摊主介绍，前段时间，市场监管部门加大了宣传指导力度。11月底前，整个菜市场的“生鲜灯”就已更换完成。 之后，记者又来到文德路万家福超市、解放北路华联超市以及新世纪农贸市场，几乎所有的生鲜柜台、摊位使用的都是普通的照明灯，亮堂多了。 “换灯”之后，对生意有无影响呢？ 华联超市生鲜部相关人员表示，之前“生鲜灯”只在鲜肉柜组使用，水果、蔬菜柜组没有使用过。11月底，阜城27家有生鲜制品的华联超市门店，全部换掉了“生鲜灯”，销售没有受到影响。 新世纪农贸市场一位卖肉的摊主坦言，一开始听到要换灯，心中确实不乐意，主要是担心生意会变差。但换灯后，顾客和平时一样，生意几乎没受影响。 顾客陈女士表示，撤掉“生鲜灯”，肉摊儿亮堂多了，看得更清楚，也更放心了。 不过，记者走访中也发现，仍有少量商家在违法使用“生鲜灯”。当天临近中午，二里井菜市场有的生肉摊前依然开着一排明艳的“生鲜灯”。此外，一些位于街头巷口的零星肉摊，也有使用“生鲜灯”的。 相关部门： 将对本地市场进行抽查暗访 《办法》正式施行了，“生鲜灯”还能买到吗？ 记者以“生鲜灯”为关键词，在多个电商平台搜索发现，销量排名靠前的几家电商销售的用于食品照明的灯具，均标明“2023新国标”“为市场新规量身定制”等字样，颜色多为自然光，功率在30W到150W之间，售价40元到120多元不等。 去掉“美颜”后，消费者如何辨别肉是否新鲜呢？ 安徽富润肉类加工有限公司食品安全相关人员表示，自然光线下，市民可以通过看色泽、闻味道、摸手感三个方面来进行辨别。新鲜的肉呈红色或淡红色，如果颜色呈暗红色，说明血液在空气中氧化时间过长；新鲜的肉较少有腥味和异味，且有很好的弹性，手指按下去可自动复原。 市市场监督管理局相关工作人员表示，《办法》明确，“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”，如有违反且拒不改正者，将处“五千元以上三万元以下罚款”。近日，市市场监督管理局将对本地市场进行抽查暗访。提醒市民，一旦发现本地市场有违法使用“生鲜灯”的情况，可以拨打12315投诉举报。 |
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