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路曾生正在展示刚出锅的米粉肉 “出锅喽！”20日午时，老路家食品有限公司，今年的首锅米粉肉出锅。公司创办人路曾生捧着一碗米粉肉，快步向大门外走去，“大娘，您来尝尝味道咋样？”正在晒暖的88岁老太孙玉英尝了一口后说：“好好，还甜还不腻，真是好吃。” 今年53岁的路曾生自幼残疾，却不甘平凡，创业致富。米粉肉的背后，蕴含着他带领全村残疾乡亲脱贫致富的努力。 残疾人组成的食品公司 当日上午，在颍泉区闻集镇六口村的一排平房内，10多位身穿白大褂的员工早早忙碌了起来。他们显得有些特别，有的腿脚不方便，有的看东西极为费力，有的坐着轮椅。“在我们公司，上到我这个老板，下到全体员工，基本上都是残疾人。”路曾生说，“我们的残障情况不一，程度有轻有重，可都有一个共同的想法：不等不靠，勤劳致富。” 员工白雪手持大铲，在厨房的炉灶前不停地翻炒着糯米。她在这里干活已是第二个年头，也是跟随路曾生比较早的员工，“俺的腰背不行，是轻度残疾，干不了重活。每天来这儿工作能挣50多元，比在家闲着强。”白雪乐呵呵地说。 张奇是个坐着轮椅的小伙，虽然腿不方便，可一点不耽误他工作。只见他娴熟地将一条条肋肉取出，和大家一起分割切块、上料腌制，“工作强度不大，重要的是自己辛苦挣钱，花着也舒心。” 一位残疾人的励志奋斗故事 出生于农民家庭的路曾生是名小儿麻痹症患者。在7个兄弟姐妹中排行第五的他，从小就被父母倾注了更多关爱，这也造就了他不服输的坚韧性格。上初二那年，因为家里实在掏不出学费，路曾生在征求父母同意后，决定自食其力挣学费。他从家乡赊了一千斤西瓜，分两次用板车拉着，一瘸一拐地赶往30多公里外的界首市去卖。就这样，他凭借每斤三分钱的利润，凑够了上学所需的费用，坚持读完了初中。 为了减轻家庭负担，初中毕业后的路曾生没有继续上学，选择了到当地一家鞋厂当学徒。因为能吃苦爱钻研，他不仅自食其力，还经常补贴家里，生活也一天天好了起来。有了工作成了家，路曾生成为当地很多残疾群众口中的“能人”，可不甘平庸的他不愿意就这样度过一生。上世纪90年代末，他看准市场，在当地开办了属于自己的制鞋厂，最多时解决了300多人的就业。同时，他又先后在皖西北商贸城和阜阳临沂商城开起了鞋类批发店，还经营了餐馆，生意越来越好，日子越来越红火。直到2018年，感受到电商冲击不断加大，路曾生开始转型，回乡创业。 米粉肉销往山东、辽宁等地 路曾生首先从事的是鱼塘养殖，他在村里支持下，将两处荒废多时的池塘扩大改建为鱼塘，放养各类鱼苗6000多尾，第二年便收获7000余斤。同时，他动员村里的残疾困难群众一起加入合作社，大力发展大棚蔬菜，如西瓜、茄子等，带领大伙一起脱贫致富。不过，最让他得意的，还是去年开始对外销售的路家米粉肉。 从十多年前开餐馆起，他便跟着餐馆大厨学着制作米粉肉，并自己琢磨配方调制，2019年时还完成了自己的商标注册。 去年春节前，是路曾生第一次大规模制作米粉肉。6000多碗米粉肉一上市，不到一周就全部销售一空，除了本地销售，还通过网店卖到了山东济南、辽宁大连等城市。今年，路曾生转变了思路，在10月底注册成立了老路家食品有限公司，重点做以米粉肉为主打的阜阳土特产食品，今年预计生产15000至20000碗米粉肉。 创业致富，不忘帮扶困难人群 在创业致富的同时，路曾生没有忘记乡邻，总想着为大伙做点什么。去年疫情时，他自费购买了800多套衣服，捐给村里的残疾人和困难户；村里缺少路灯，他从养殖收入中拿出5万元钱，义务安装了近百杆太阳能路灯；今年12月份，老路家食品有限公司正式开业那天，路曾生不请乐队不放花炮，将省下来的两万多元，给村里的残疾人和困难户每人都送去了生活用品和棉鞋。“今后每卖出一碗米粉肉，就会从利润中拿出一块钱，用以帮扶村里的残疾乡亲。”路曾生说。 颍泉区残联教就科负责人闫影说：“路曾生身残志坚，在国家政策下，靠双手打拼，带领家乡困难残疾人共同致富。他的这种致富不忘乡邻的做法让我们深受感动。对他的公司，我们会给予符合政策的各种帮助，也希望他的企业做大做强，带动更多家乡困难群众致富。” |
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