阜阳日报社 微信公众号 矩阵，扫码关注！
阜阳新闻网
阜阳日报
颍州晚报
这里是阜阳
阜务为民
雾重庆 重庆的雾是著名的。在冬天，重庆拱手将自己交给了雾。一整个冬天，偌大的山城像被罩在硕大的毛玻璃房子里，太阳难得露一回脸。 人们惯常称“雾都”，多是指冬天里的重庆。冬天的重庆是一首长长的朦胧诗，铺天盖地的吟咏与抒情，让所有置身其中的人一头雾水。雾中楼群影影绰绰，雾中人也影影绰绰，迷离惝恍。重庆的雾不是絮状、丝状，也不洁白，它不是女人的手绢，而是一块硕大无朋的抹布，哗地抖擞开去，一下将整个山城上空严严实实覆盖住，没有空隙、没有余地，城市被雾劈头盖脸地打得湿漉漉的，呈现出一派灰沼沼的白，连蛛网般纵横交错的街巷也给雾浸润得水涝涝的，那沿江林林总总森林般密布的高楼大厦，也似密实实裹了一层轻纱薄绢，缟素的少女样亭亭玉立，只是看不清面目。雾是一个魔术师，鬼斧神工，一挥手就将重庆变了模样，连夜晚灯火辉映下的城也变得光怪陆离，分不清面孔。城市忽然羞答答的，似乎不再那么火爆爆的了。雾里的重庆惺忪着，半睡半醒，犹如曲肱而枕的美人，真真有妙不可言的迷丽。 雾是重庆的符号。 雾是重庆的衣裳。 雾中，惟女娃儿愈发光鲜了，雾里看花，她们更像怒绽的花朵，给雾中的重庆一些活泼泼的生机，一些迷丽恍惚的美丽。光鲜的女子一扫重庆雾中的惺忪，让重庆一下睁开了亮汪汪的眼睛。这会儿的雾，倒像一块棉球，蘸了酒精，将那雾中的眼睛擦拭得亮晶晶的，灼灼照人。 如此，不要轻易地诅咒这雾。若重庆没了雾，那还是真正的重庆吗？不，雾是重庆的徽章与名号，打上了它才是真正的重庆。重庆应该有它自己朦胧、暧昧的一面，一览无余，绝非真正的重庆。 如今，重庆节能减排，碳排放力减，想来重庆的雾不再那么肆虐、泛滥。当然，重庆山城天然的地理环境，城在山中，湿气大，空气凝重，少风多雨，雾以山城为家，也是天造地设的安排。 棒棒 棒棒，重庆人叫起来才上口、出味、亲昵。 棒棒，是重庆的功臣，没了棒棒，重庆就没了腿脚，少了神韵。 重庆几乎可说是一个少有自行车及人力三轮车的城市。这样，便给了棒棒以施展拳脚的天地，他们便成了城市的“人力的士”，爬高下低，如履平地，是重庆一条条勤快的腿脚。做棒棒的人，腿是最健美的，倘若要找“腿模特儿”，棒棒是最够格的了，那是一条条只有雕塑家手下才可塑造出的腿，棒棒们个个都是掷铁饼的大卫。当然，棒棒们是很少有穿袜子的，两条赤腿一棒棒，外加一根绳，雄赳赳地去打天下，哪个汉子有棒棒们潇洒。 棒棒是重庆独有的一道风景，出了重庆便没了棒棒；没了棒棒，重庆这口大火锅里就少了一道浓醇的滋味。棒棒们将整个重庆扛在肩上，健步如飞。 棒棒们最单纯，全部家当只一根棒棒，一条麻绳，捆绑肩起，扎实稳当。他们在车站、码头，或是街头巷尾一戳，就是一道劳动者矫健的风景。中国所有城市中没有一个像重庆那样，充分表现出人力的伟大，它是完全靠人力把一座座山陵夷为一座城池的。棒棒告诉人们，劳动者是美丽的。 后来，我看到何苦拍摄的纪录片《最后的棒棒》，居然有一种莫名的辛酸。如今棒棒已是一个几乎消失的行业。棒棒大军的由盛而衰，一是重庆现代化程度的推演，城市各项设施的改造日趋便利；二是棒棒二代知识化的进步，重庆新一代年轻人不愿再像父辈那样以苦力为生，故而，这是一个必然的过程。以苦为乐，以苦为荣已不是这个时代应有的旋律。 火锅 火锅是重庆的标志。在重庆，男的女的，老的少的，不喜欢吃火锅的就不是地道的重庆人。重庆简直是一座火锅城，正宗的麻辣火锅在重庆，出了重庆就很难找到正宗的火锅了。重庆也出产火锅底料，销售全国，但重庆的火锅底料一离开重庆，硬是煨不出正宗的重庆味道。离开了山城，地理环境变了，空气变了，水质也变了，最主要是人变了，重庆火锅味道自然也就变了。重庆人出差在外，吃不到火锅心里痒痒，浑身不自在，心急火燎地，街头巷尾一打望，可一见打着“重庆火锅”招幌的饭店，又不免要撇撇嘴，掷出一声：“歪货！” 重庆火锅最讲究麻辣烫。麻辣烫的火锅养育出重庆麻辣烫的女娃儿。重庆人说自家“山好水好女娃儿更好”，这好的女娃儿全然一口红沥沥的火锅哺育出来的！ 重庆的女娃儿吃火锅可说是一道诱人的景致了。面对一锅浮着一层红彤彤朝天椒的火锅，外地人别说吃，一看，那汗水就哗哗地下来了。可重庆女娃儿眼都不眨，个个吃得热火朝天，有滋有味，还一个劲地喊：“老板，再放些海椒！”看她们细皮嫩肉，埋头一锅沸腾的红汤，毛肚鸭血肥肠小辣椒，那个麻辣烫，一口口吃，可就是不出一丁点的汗。就是如火如荼的大夏天，她们吃火锅也是不出汗的，顶多一点点的微汗，满脸小滋润。不像外地人，火锅前一坐，还没下嘴，就已大汗淋漓。有男士赤膊上阵，先光了身子，个个像去洗桑拿。如是，请重庆人吃饭最简单，无须七碗八大碟的，更没有那许多繁文缛节，一口火锅，便让他们心满意足了。这样，火锅店就成了重庆男女谈情说爱的好地方，它无异于洋人的咖啡屋、啤酒房。因而，重庆女娃儿的爱情也像那火锅一样火爆爆的，总让人咂出些麻辣味。 重庆女娃儿敢爱敢恨，全是吃火锅吃出来的，她们的喜怒哀乐也是那火锅煨出来的。倘去重庆，吃那麻辣烫的火锅，再看到高腔大嗓叽哇喊叫的重庆女孩，你就一点不奇怪了。 |
欢迎关注阜阳新闻网微信公众号 : fynewsnet
工作时间：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜阳市清河东路676号
Copyright © 2002-2019 www.fynews.net All Rights Reserved ICP: 皖ICP备10016733号-1 皖网宣备110002号 皖公网安备34120002000384号 互联网新闻信息服务许可证编号:34120180016
