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近日，农业农村部农产品质量安全中心公示2023年第二批全国名特优新农产品名录，我市“颍州小麦”“太和红托竹荪”“太和蛹虫草”“界首青萝卜”4个农产品入选。至此，我市入选全国名特优新农产品名录的农产品数量已达29个，居全省第二位。
太和县百麓食药用菌科技产业园蘑菇种植园内，员工展示采收的红托竹荪菇（上图）和蛹虫草（右图）。 全国名特优新农产品，是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。入选的产品可在产品包装上标注“全国名特优新农产品”字样，以提高农产品知名度与辨识度。 “颍州小麦”籽粒浅褐色，长粒型，角质率低，为粉质小麦；制粉后，面粉细白。 “太和红托竹荪”菌体乳黄色，体轻，质泡松，柔韧不易折断；菌柄呈圆柱形，上半部被菌裙包裹，断面中空，壁海绵状，高11-18厘米，直径2-4.2厘米；菌裙呈伞形、网状；煮食口感脆嫩爽滑，气香、味鲜。 “太和蛹虫草”菌体饱满、呈棒状，长7-12厘米，直径0.5-1.1厘米，色泽淡黄至橘红色，表面附着橘红色孢子粉；手感微润有韧性，气味清香；煮食，汤色金黄明亮，汤味鲜香、微甜，虫草弹韧筋道，菌香浓郁。 “界首青萝卜”外观呈长圆柱形，单个重846-1118克，长22-24厘米，横径10厘米左右，皮色上青下白，皮面光滑，果肉白色，肉质细嫩，清脆多汁，微甜，无辛辣味。 近年来，我市深入挖掘培育，推动一大批区域特色明显、产业基础牢、市场潜力大的产品入选全国名特优新农产品，提高品牌的知名度、认知度和美誉度，提升优质农产品市场占有率，为阜阳农业高质量发展贡献力量。 |
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