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金秋时节，记者走进太和县蔡庙镇蔡庙村香菇种植基地，只见一座座黑色菇棚整齐排列。菇棚内，钢架上码放着一筒筒菌棒，冒出圆嘟嘟的香菇菌伞。工人们穿梭于大棚间，忙着采摘、分选、装筐，只为让香菇抢“鲜”上市。 眼下正是香菇的收获旺季，该基地每天可采摘香菇4000多斤，主要销往阜阳本地农贸市场。蹲下身子，从筐中拿起一朵饱满圆润的香菇，基地负责人、蔡庙村党总支书记范兆德对记者说：“我们种植的香菇菌伞肥厚、盖面平滑、口感紧实，在市场上很受欢迎，1斤能卖到9元左右。” 乡村振兴，产业兴旺是基础。2022年，蔡庙镇投入资金100余万元，在蔡庙村和史庄村建设了占地40余亩的香菇种植基地，并采取“政府牵头+村集体+合作社+公司”的模式，与太和县保汇昌生物科技有限公司合作，引进现代化、专业化的香菇种植技术。为提升产品质量，基地专门聘请香菇种植大户担任管理员、技术员，全程服务、全程指导。各村“两委”班子成员充分发挥示范引领作用，带头包棚，确保责任到人。 短短一年时间，蔡庙镇香菇种植产业从“无”到“有”，实现蓬勃发展。仅蔡庙村当地，去年便生产15万个菌棒，收获30多万斤香菇，为村集体经济带来160余万元收入，还吸纳不少村民就近就业。“场地平整、大棚搭建、菌棒拌料、装袋及码放，每一步都需要大量劳动力。现在是香菇采摘季，每天来基地干活的村民有上百人，每人月收入可达2000多元。”范兆德说。 “来基地干活，不仅不耽误照顾老人和孩子，而且一天能挣七八十元，我非常满意。”蔡庙村村民刘艳梅喜滋滋地说。今年50多岁的她，干起活来浑身是劲。 “有产业，乡村振兴才有内生动力。”蔡庙镇党委副书记、镇长付小清介绍，蔡庙镇两个香菇种植基地，今年预计出菇60万斤，村集体经济增收约300万元。 “未来，我们将继续围绕香菇产业做文章，在菌棒栽培、精细管理、保鲜技术、市场对接上下功夫，通过产、销、存、加工一体化运作，实现村集体和村民同步增收。”付小清信心满满。 |
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