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守护“秋天的第一杯奶茶” 市场监管在行动

2024-8-15 16:28| 编辑: 谢珊珊 | 查看: 1954| 评论: 0|原作者: 通讯员 郭伟伟

 　　立秋之后，“秋天的第一杯奶茶”掀起一场消费热潮，为保障消费者能够安心享用这份秋日的甜蜜，8月13日，临泉县张新市场监督管理所在辖区开展自制饮品食品安全专项检查。

　　一查经营资质，确保经营合法合规。执法人员突击检查自制饮品经营店，检查经营主体是否做到亮照经营，营业执照和小餐饮备案证是否合法有效，对从业人员的健康状况进行了严格把关，确保所有人员均持有效健康证上岗。

　　二查饮品原料，保障食材质量安全。执法人员细致检查饮品制作所用的奶粉、水果、糖浆等原材料的进货票据，检查进货渠道是否正规，索证索票制度是否严格落实，标签是否规范有效，原材料是否在保质期内。

　　三查经营场所，保障饮品干净卫生。饮品店的环境卫生也是检查重点，执法人员检查操作区域的卫生情况、器具的消毒情况、工作人员口罩佩戴情况、三防设施完善情况及废弃物处理等情况，要求操作和销售环节必须做到干净卫生。

　　经查，辖区自制饮品经营店的经营资质、食品原料及经营场所卫生状况总体良好，个别经营单位存在健康证未张贴公示、原材料未离地存放、三防设施不完善等问题，执法人员当场下达了责令改正通知书，责令其立即整改。下一步，张新市场监督管理所将加大对自制饮品店的监督检查力度，对整改情况进行跟踪复查，守护好“秋天的第一杯奶茶”。

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