冯于村咸菜加工成产业

2020-9-14 09:16| 编辑: 谢珊珊 | 查看: 19884| 评论: 0|原作者: 记者徐立成|来自: 阜阳日报

　　“这一车雪菜马上要发往河南省商丘市，货值2万多块。”9月8日一大早，金菜源食品有限公司一派繁忙景象。成品车间外，企业负责人郑金超一边组织工人装车，一边介绍说，企业生产的雪菜很受市场欢迎，既能当小菜直接食用，也可作为餐饮店包子馅使用，不需再次加工，美味又方便。

　　抓住商机产销旺

　　金菜源食品有限公司的工厂位于颍州区三塔集镇冯于村扶贫车间，常年加工各类腌菜、咸菜。特别是每年9月至次年3月，由于市场上新鲜蔬菜相对匮乏，便进入腌菜咸菜销售旺季。瞄准这一商机，金菜源食品积极组织原料和工人，铆足劲加紧生产，大量品质优良的精制雪菜、手工芥菜丝、萝卜干、辣白菜等产品从冯于村销往各地市场。

　　郑金超是阜南县柴集镇人，2014年在三塔集镇成立金菜源食品公司，2017年工厂搬迁到冯于村。经过几年精心运营，企业逐步进入发展快车道，目前主要生产、经营蔬菜深加工制品，预计今年可实现销售额千万元。

　　小咸菜加工成产业

　　企业落户在哪？运营者经过了精心考虑。作为一家食品加工企业，郑金超看中的是冯于村丰富的蔬菜原料资源和良好发展环境。

　　根据金菜源食品的生产规模，每年可收雪菜2000吨、萝卜1500吨、芥菜500吨。在驻村扶贫工作队和村干部的共同帮助下，目前除了在冯于村建立蔬菜种植基地外，还在亳州建立了雪菜、萝卜和芥菜等农副产品种植基地共2000亩。“冯于村有种植蔬菜的传统，随着企业生产规模和市场需求逐步扩大，我们走‘公司+农户+基地’产业化发展之路，带动冯于村群众发展蔬菜种植和生产，实现产、供、销一条龙服务，帮助乡亲增收致富。”郑金超说。

　　近两年，金菜源食品看准线上销售、直播带货商机，积极拓展网上销售渠道，目前，企业网销额稳步增加，产品畅销全国各地，小咸菜加工走上产业发展之路。

　　带动村民就业

　　记者采访时看到，在现代化无尘车间里，先进的生产检测设备、保鲜库一应俱全。作为食品加工企业，用工必不可少，流水线上处处可见工人忙碌的身影。企业在自身发展的同时，为村里富余劳动力提供了30多个就业岗位，吸纳了不少贫困户来厂就业，实现了企业用工和贫困户就业增收双赢。

　　60岁的村民张汉敏丈夫身患重病，家庭因病致贫，生活的压力让她身心疲惫。后来，村里介绍她到金菜源食品打工，不但增加了家庭收入，忙碌的状态也让她恢复了生活信心。

　　“干得都是寻常活，月工资2000多元，工厂离家近方便照顾老伴，俺对这份工作很满意。”当天，张汉敏和同事负责整理雪菜包装箱，只见她动作娴熟，笑容满面，显得很知足。

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