未建食品销售记录制度，未经许可从事冷藏冷冻食品经营，销售超过保质期食品……日前，市市场监管局公布了9个冷链食品安全执法典型案例。

　　

　　据了解，为全面加强冷链食品尤其是进口冷链食品监管，坚决阻断疫情通过冷链食品传播风险，全市市场监管系统不断加大冷链食品案件查办力度，查处了一批典型案例。

　　

　　其中，颍州区某供应链管理有限公司未按规定建立食品销售记录制度，执法人员当场责令立即改正。再次去检查时，该公司不能提供其经营的泰国带鱼、巴沙鱼等产品的销售记录。颍州区市场监管局依法对当事人作出罚款5000元的行政处罚。

　　

　　颍泉区某干鲜调料经营部、界首市某超市、颍上县某熟食店、阜南县某干鲜调料店经营的冻虾等冷链食品没有中文标识，同时存在未经许可从事冷藏冷冻食品经营活动，采购食品未履行进货查验义务，颍泉区、界首市、颍上县市场监管部门分别对经营主体进行了查处。

　　

　　经营户杨某销售的部分食品已超过保质期，执法人员依法扣押了超过保质期的食品，颍东区市场监管局依法作出没收超过保质期食品、罚款5000元的行政处罚。阜南县苗集镇某饭店经营的羊头肉包装箱上没有标注生产日期，该县市场监管局依法没收违法经营羊头肉1箱。