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 营养均衡的饮食有益健康。顾彬 摄 冬季，除了接种疫苗和注意卫生外，中南大学湘雅医院呼吸与危重症医学科主任潘频华提醒：“吃好睡好，是增强免疫力最好的药。” 充足营养是基础 营养状况关乎全身，一项大型研究发现11种营养素影响着人的免疫功能。 解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示，保证充足营养非常必要，在大家无法检测自身营养素是否充分均衡时，最好的办法是均衡饮食，从日常食物中补充营养。 蛋白质 富含蛋白质的食物包括鱼虾、禽、蛋、瘦肉、奶类和大豆及其制品。 维生素A 如动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、禽蛋，橙黄色和深绿色蔬果。 维生素C 如甜椒、苦瓜、菜花、鲜枣、猕猴桃、樱桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子等。 维生素D 如鱼肝油、肝脏、肾脏、全脂奶、黄油、蛋黄、多脂鱼等。 维生素E 如坚果、植物油、小麦胚芽、薏米、糙米等。 锌 如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等。甲壳类动物如田螺、牡蛎、河蚌之类都富含锌。种子当中，芝麻、葵花子、松子等含锌量也很高。 镁 富含镁的食物主要是深绿色蔬菜，尤其菠菜含量很高。 萝卜硫素 富含萝卜硫素的食物有西蓝花、芥蓝等十字花科蔬菜。 硒 一般海产品、肝、肾、肉类中含量比较丰富。 铁 重要来源是“铁三角”，即红肉、动物血液和肝脏。 Omega-3多元不饱和脂肪酸 主要来源于深海鱼类、亚麻籽、紫苏籽、海藻等。 保证睡眠是抓手 睡眠是身体高质量完成自我修复的过程，对免疫系统来说也是如此。 睡眠时长：成年人推荐的睡眠时长为7—8小时，6小时是健康底线，上限不超过9小时。 入睡时间：从生物节律的角度看，尽量不晚于23点入睡。 睡得规律：工作日和周末的睡眠节奏尽量不要相差太大，熬夜不应成为常态。 总之，保证营养，充足睡眠，就相当于为免疫系统助力了。 （来源：《生命时报》） |
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