3月13日，记者走访阜城市场发现，阜阳人喜爱的小龙虾已悄然上市。不过，目前市场上的小龙虾数量稀少且价格偏高，肉质也尚未饱满，距离大量走上市民餐桌还需一段时间。

　　

　　菜市场：小龙虾上市

　　记者走访了阜城莲池菜市、天马菜市等多个菜市场，发现小龙虾已经少量上市。

　　

　　在莲池菜市，记者仅见到一家水产摊在售卖小龙虾，每只重量在3～5钱。“这些小龙虾都是青虾，肉质相对红虾更多一些，目前售价20元/斤。如果大量购买，可降到18元/斤。”摊主介绍，这批小龙虾来自六安，刚上市不久，因市场需求不明朗，故进货量不大，每天仅购进十余斤，主要供应给附近餐馆。

　　

　　在天马菜市，销售小龙虾的摊位同样不多，仅有两三家。小龙虾按大小不同定价，价格从十几元到二十多元一斤，均价在20元/斤。一摊位老板表示，目前普通家庭购买量较少，多是询问价格。

　　

　　龙虾店：全年供应

　　

　　记者随后走访了阜城几家以龙虾为特色的餐馆，得知这些餐馆全年都有小龙虾供应，但价格因季节而异。目前，小龙虾的价格相比冬季已有明显降低。

　　

　　一家龙虾店的老板表示，店里的小龙虾均为青虾，肉质鲜美，并可根据顾客要求加工成不同口味。“这是中虾，售价为100元2斤，如果要3斤，只需要138元。”老板说。

　　

　　记者得知，这些餐馆的小龙虾主要来自南方，即便是冬季也能保证供应，但冬季价格会翻倍。

　　

　　批发端：量少价高

　　

　　“我们市场一个多星期前开始进小龙虾，但由于数量有限，价格相对较高。”阜阳农产品批发中心水产区负责人史拥军表示，今年小龙虾的进货情况与往年相似，主要来自淮南、江苏，以及本地如颍上等地，日均进出货量500多斤。

　　

　　史拥军介绍，目前小龙虾的批发价格大多在20元一斤，但随着五六月份旺季的到来，小龙虾大量上市，大排档将成为消费主力，届时批发价格有望降至每斤十多元。虽然一些餐馆有自己的进货渠道，如海南等地，能够全年供应小龙虾，但目前市场上小龙虾的总体情况仍是“壳大肉少”，加上量少价高，距离大量进入百姓餐桌还有一段距离。