喝茶

2023-2-24 09:23| 编辑: 谢珊珊 | 查看: 30052| 评论: 0|原作者: 文河|来自: 阜阳日报

　　吃茶，一个吃字，显出了郑重。品茶呢，含有赏鉴的意思。

　　我是个粗率的人，只懂得喝茶。一个喝字，正是妙玉所嘲笑的牛饮。小时候喂牛，早晨起来，先提一大木桶井水放那儿，阳光晒到下午，水温温的。牛从田间劳累归来，把硕大的脑袋俯在木桶上，喝得真痛快。或者直接把牛牵到溪流边，只见它长长喝上一气，然后才缓缓抬起头来，嘴角两道水线滴答流溢，两只大眼睛眨巴眨巴，很过瘾的样子。我喜欢牛，那么朴实，任劳任怨，面对忘恩负义的屠刀，流下泪水，却还是那么温厚、隐忍，有挣扎和恐惧，却没有戾气。

　　“牛饮”一词，在我看来，很形象可爱。

　　牛饮，沉着痛快。让人想到李白的诗，“十步杀一人，千里不留行”。但李太白的诗，又有一种长风拂林、飒然而过的爽意。

　　喝茶很好，只是不能喝得太快了。老子说：“飘风不终朝，骤雨不终日”。太迅速、太猛烈的过程，容易结束得早。是的，肚量再大，也不能喝个不停。吃茶、品茶，是慢功夫，岁月悠悠，光阴徘徊。人到中年，才领悟了快与慢的不同。

　　喝茶，慢慢喝，另有一番细水长流、回环往复的意味。喝茶是自己与自己素面相见，一个是扰攘红尘中奔忙的自己，一个是抱朴守真、静处一隅的自己。茶香袅袅，那一刻自己和自己悠然神会、合而为一。

　　我觉得喝茶的器皿、茶具不宜过于讲究、计较。穷工极巧，造物所忌，与道有违。不能超然物外，又怎能悠然自得。用一个佛教中的比喻，就是“筏喻”，造筏是为了渡过河去，如果仅仅为了造筏而造筏，反而会忘记了当初造筏的目的。

　　一把土得掉渣的大壶，深褐色的陶泥粗粝得有了荒蛮的感觉。在那儿一放，定定的，稳稳的，世界一下子显得安宁了。一个散淡的人，曾经的激越和急躁不见了，散淡不是狭小，如涧水曲曲泻入空潭，因渊深而平静。一段独属自己的时间。这就够了。如果有花有叶，有斜阳滟滟，这样当然很好了。如果是在晚上，有明月千里、清风徐徐呢，当然就更不用说了。如果都没有，那也无妨。有则喜，没有，亦能洒然无忧。但要有一种平和的心境，这是必须的。很多事情，不必强求。

　　喝茶，喝的是一种从容淡然。如果说喝茶喝出一种境界，那么这境界其实还是人的境界，而不是茶的境界。柳宗元贬谪永州，雨后独行赏景，有诗说：“予心适无事，遇此成宾主”。我们偶然来到这个世上，像好花忽开，那我们与这个世界也应该做到宾主相得，有温情和愉悦。我想，我们和一杯清茶相遇，和一草一木相遇，都应该有一种宾主相得的感觉。

　　柳宗元21岁进士及第，少年得志，26岁步入仕途，33岁时远贬永州，沦落十年，47岁因病去世，然而文章流传后世，遗爱流布柳州。“来往不逢人，长歌楚天碧”，旭日临窗，我读他写于永州的诗句，心中有几分感慨，又有几分慷慨，像泥陶沸水烹老叶苦茶。

　　喝茶与饮酒不同，饮酒是越热闹越好。喝茶，则风清云淡。再香的茶，也没有酒的浓烈。我觉得茶是出世的，酒是入世的。茶是隐士高人，酒是英雄好汉。酒是热恋，茶充其量只是淡淡的相思。酒是韩信攻城掠地、搴旗取将，茶是范蠡五湖玩月、散发弄舟。酒是金鼓齐鸣，茶是竹笛细细。

　　果茶滟滟是《金瓶梅》，红茶酽酽是《红楼梦》，绿茶淡淡是《五灯会元》。

　　禅语中有：“吃茶去”。这三个字，足够一生去参悟了。

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