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眼下，正值颍泉区闻集草莓上市旺季。闻集草莓种植面积达2.4万亩，形成了我省“南有长丰、北有闻集”的草莓生产格局。闻集草莓获绿色食品认证和国家地理标志登记保护，年销售鲜果10亿余元，带动就近灵活就业近万人。 除了在市场上购买外，体验感十足的草莓采摘对很多市民来说更具吸引力。目前，闻集有哪些草莓采摘园？采摘价格是多少？采摘时需注意哪些问题？……近日，记者就此到闻集镇采访调查，为市民奉上现场采摘“攻略”。 多个采摘园任你挑 记者驱车从阜城出发，沿105国道向太和方向前行，约半个小时车程就到了闻集镇。 记者首先来到了大钱营村闻莓乐园（火营果蔬专业合作社）。这里种植了天仙醉、皖红玉、皖香等14个草莓品种，其中，冰雪公主、白雪公主、粉玉等品种的熟果呈粉白色。白雪公主、粉玉等品种的采摘价格为50元/斤，其他品种的草莓采摘价格为30元/斤。 记者走进大棚，看到一颗颗草莓粒大饱满、色泽鲜艳；尝一口，清香多汁、酸甜可口。尤其是天仙醉和白雪公主，更是火出了圈，受到很多市民青睐。 在闻福草莓采摘园，不仅可以采摘，还可以在代办点采购。采摘价格为30元/斤，代办点采购价格为15元/斤。 御景园（璞实农业）位于田寨北，有草莓种植大棚20个，主要品种为天仙醉。园内建有水池，摘完草莓后，可就地洗来吃。采摘价格为30元/斤。 夏氏采摘园位于白洋湖村105国道西侧50米，有草莓种植大棚10个，主要品种为天仙醉。 葡天下采摘园（三煎一炒土菜馆）位于大钱营村105国道南侧50米，有种植大棚46个，主要品种为天仙醉。采摘价格为30元/斤，团购更优惠。 记者了解到，大部分草莓园的采摘价格基本相同，但会根据市场价有所波动。 现场采摘注意啥 现场采摘草莓，应该如何挑选呢？ 火营果蔬专业合作社负责人张殿兴告诉记者，首先看果实的颜色，一般颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好。然而，不同品种的草莓有其固有颜色，如白雪公主就是以粉白色为主，口感也很好。 其次看草莓萼片和果柄颜色，萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。 最后看个头。并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点，也不要选择形状怪异的草莓。 张殿兴提醒，草莓生长季节为冬季，一般晴冷天气下，草莓的吸收能力较好。因此，最好选择连续晴天后前往采摘，这时的草莓品相、口感较好。 草莓可以酿酒，还能制成果酱 记者采访了解到，近年来，闻集镇不断延伸草莓产业链，除售卖新鲜草莓外，还加工各种草莓产品。 “全省最大的草莓果酒加工基地坐落在闻集镇。”闻集镇党委书记王常亮带着记者走进阜阳市鸿福农业科技有限公司，浓浓的草莓味扑面而来。 在初加工车间，工人戴着手套、穿着胶鞋，一颗颗草莓被清洗干净、摘去果柄，放入篮子后运往发酵车间。 “草莓果经过不同温度、时长发酵，最后进入酿酒环节。目前，我们这里酿制的草莓果酒，主要有7°、34°和67°这三种。”鸿福农业负责人孙海鑫告诉记者，公司2016年建厂，进行草莓深加工，主要产品不仅有草莓酒，还有用于制作奶茶等产品的速冻草莓，去年共用草莓1200吨，年产值达5000万元。 据了解，鸿福农业生产的速冻草莓，经过处理后制成各种果酱，运往阜城各大奶茶店、面包房等，摇身变为草莓甜品，身价自然上涨。 |
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